第335章 搭建籬笆(第1/2 頁)

鯉魚的另一面也煎得金黃，木架也正好預熱完畢，唐哲將鍋裡剩下的油均勻澆上，將兩片魚肉放置其上。

鯉魚肉稍微厚些更美味，而且高溫定型後，魚肉裡面的水分不易流失，口感更佳。

嗞嗞嗞……

魚肉白嫩的部分接觸到滾燙的木架，發出了油脂與高溫接觸的聲響，魚肉本身的香味隨之散發，與烽火臺上的煙霧交織在一起。

果木是不受汙染的樹種，通常這類樹還會結出碩大圓潤、色彩鮮豔的果實，棗木或梨木是常用的果木選擇，唐哲只是就地取材，畢竟在熱帶雨林裡還沒發現更適合燻烤的果木種類。

果木烤制與普通木材的不同在於香氣，普通木材會讓魚肉帶上煙燻味，而果木則讓魚肉透出淡淡果香，產生的煙也較少。

魚肉本就柔嫩，唐哲不打算烤太久，表面的汁水已在鐵鍋中處理得乾乾淨淨，外皮帶著酥脆感，恰到好處。

他選擇了混合調料，辣椒粉、孜然、油和鹽，基本調料齊全。

正值午時，陸地上敲擊聲不絕於耳，菲琳娜正忙得不可開交，唐哲烤魚的香氣也飄了過來，讓她直咽口水。

他抹的調料很薄，魚肉以鹹鮮為主，特別是混合了果木清香味和佛手柑汁的魚肉，更能凸顯魚肉自身的鮮美，辣椒和孜然只作點綴。

魚肉白嫩部分烤好，表面覆上了一層淺棕色，顏色恰到好處，接著唐哲開始烤魚皮一面，正常情況下應先烤魚皮，不然魚皮會在烤制過程中縮小，影響美觀。

大約七分鐘後，兩片魚肉烤成，色澤誘人，瀰漫著魚肉的自然香味。

“好啦，菲琳娜。”唐哲熄滅了烽火臺的火，在熱帶雨林久違了陽光，在陸地上卻能盡情享受。

柵欄是用榆木製成，再用老藤綁緊，燧石斧的平刃當作錘子，用起來相當順手。

菲琳娜早已飢腸轆轆，這樣的烤魚香味實屬罕見，尤其是在她們那裡，根本沒有烤魚這回事。

“哇，看起來超好吃！”菲琳娜急忙放下工具，這烤魚又大又厚，唐哲還仔細挑去了小刺。

一口咬下，魚肉的鮮嫩與味蕾完美融合，微微的辣意與孜然香，口中充盈著果木的清新。

最令菲琳娜驚喜的是，魚肉竟絲毫沒有腥味，吃起來滑嫩無比。

“我餓了啊！！”

“好想吃鹹魚大王做的烤魚，嗚嗚嗚……”

“看上去確實不錯，又是果木，又是烽火臺的……”

“懂行的人早開吃了，一群小白啊。”

“這味道絕了啊！！就是有點偏淡，不過很棒了！！”

直播間彈幕刷得飛快。

唐哲製作的食物色香味俱全，特別是今天這款魚肉料理，簡直是減肥餐中的大殺器！

直播間裡，胡文武點點頭說：“鹹魚大王這果木烤魚真是絕妙。”

“顏色做得真好。”葉曉晴見菲琳娜吃得那麼開心，自己肚子也咕咕叫了起來。

“望梅止渴嗎？？我真羨慕那個混血小姐姐……”大爺搖搖頭道。

毋庸置疑，鹹魚大王這回又把他們饞得夠嗆。

這頓飯菲琳娜吃得狼吞虎嚥，但這種烤魚人體消化極快，魚肉富含蛋白質，相比之下脂肪極少，容易產生飽腹感。

吃完手中的魚肉，菲琳娜的疲憊瞬間消散，連日曬都似乎沒那麼難熬了，滿血復活！

“繼續幹活！”

菲琳娜興奮地大喊一聲，差點把大夥兒嚇一跳。

若非親眼目睹鹹魚大王烤魚的過程，他們可能還以為鹹魚大王在烤魚里加了什麼神秘配方呢。

拿起燧石斧，乾飯人菲琳娜精神百倍，嘭嘭嘭地揮動工具，將木板深深地打入土中。