第102章 一定會屈服的(第1/2 頁)
做好準備工作,姜棠就開始忙碌了。
首先是切辣椒,把兩種辣椒都切成圈,紅紅綠綠的擺放在一起挺好看的。
接著切上幾片生薑,又拍了蒜頭,剛好老嬸自家醃製的豆瓣醬非常入味。
姜棠又毫不客氣的挖出一大勺子,沒有料酒就用家裡的白酒代替,其他的調料不夠也無所謂。
食材本身足夠的新鮮,哪怕調料不多,做出來的菜餚也會很好吃的。
更棒的是柴火灶,姜棠始終覺得這個比煤氣灶做出來的飯菜都要香一些。
想想後世,多少人寧願多花錢去享受農家樂,姜棠覺得她來到這個時代天天可以接受農家樂的薰陶。
似乎,也挺好的?
棒槌曹大花嫁進來之後,灶上的活計做得最多的就是洗菜和燒火,如今燒火很有經驗而且可以把火候把控到位。
鍋裡倒入一點油,燒熱之後放入蒜瓣還有薑片爆香,然後倒進生雞塊翻炒。
瞬間,香味飄溢位來,漸漸地擴散至全屋。
因為這隻雞比較肥厚本身就帶著足夠的油,所以只炒了一會兒,雞肉就變得金黃。
待得金皮微微焦黃的時候,聞著撲鼻的香味,即便是偶爾可以在商城加餐伙食比其他人好許多的姜棠都忍不住吞了一口口水。
雞肉炒的差不多時,姜棠捏了一小把花椒進去繼續翻炒。
再加入一勺豆瓣醬,炒出紅油之後滿鍋的|色|澤看得人忍不住口水都要流出來了。
姜棠讓嫂子把火燒大一些,然後加入切好的青紅辣椒圈繼續翻炒,雞肉和辣椒在烹製過程中碰撞出更濃郁的香味。
這下子,原本是在灶房幫忙的幾個人都覺得是在受罪了。
香,實在是太香了,好想現在就吃啊。
祁玉蘭也跟蘇慧娟笑道:“幸好我沒堅持賣醜,棠棠的廚藝果真是好。”
別人誇獎自己的孩子,當然高興,不過蘇慧娟也不是那種容易驕傲自滿的人。
特別是她可知道,這隻雞是人兒子買回來的呢。
“老姐姐你就別誇她了,這孩子也只是書上學過幾招,之前說要下廚給我做好吃的還把我給嚇一跳。”
話是這麼說,蘇慧娟嘴角翹起的弧度卻是代表了她真正的心情。
祁玉蘭也覺得姜棠好,於是繼續說道:“哎,妹妹這是有後福,棠棠還會讀書以後肯定會有大出息的。”
於是蘇慧娟也跟著說道:“老姐姐不也一樣?小墨這孩子,我看就是好。”
聽著兩位老母親的商業互誇,姜棠心裡美滋滋的,揮動著鍋鏟更是十足的架勢。
結果別說灶房裡的幾個人,外面院子裡各自忙碌著的常志榮常武文常武墨,甚至就連原本在屋裡專心看書的常靜怡。
都被勾出了肚子裡的蛔蟲,一個個想著:
怎麼還不開飯?
姜棠做了辣椒炒雞,裝了滿滿一大盆,真的是臉盆那麼大一個的。
然後蘇慧娟做了紅燒肉,拍黃瓜,洋柿子炒雞蛋再加上小白菜。
樣式不多,可是每個菜的分量都很足,齊齊的擺在桌子上吸引著大家的眼球。
就連妞妞,也有一個單獨給她做的雞蛋羹。
這麼好吃的雞肉,大家當然都是搶著吃,還有其他的各種菜餚。
而姜棠喜歡跟常家人來往,還有最重要的一點就是,他們懂得分寸。
哪怕知道這些才好吃,每個人吃的時候都迫不及待。
到底還是有些剋制的,一桌子人,總不能自己多吃了別人就沒有不是嗎?
就連一貫愛佔便宜的曹大花,連著品嚐了紅燒肉和雞塊之後,筷子卻是大多數夾那些素菜。