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第34章 請你吃烤鴨(第1/2 頁)

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起冰婉真真感謝莎莉的黑藥水,真的比之前自己喝過得所有解酒靈,都有效果。

早上喝完那一碗,現在的自己神清氣爽,沒有任何的不適感。

以前喝酒,就算沒有喝醉,但是第二天早上起床,都還是有點不舒服的感覺,主要不想去上班。

換了身舒適的衣服,把頭髮用娟帶系起來,起冰婉還是不太喜歡,往頭上弄那些個裝飾品,又重又麻煩。

收拾完畢,起冰婉往廚房走去。

今天準備,

第二個特色菜品,烤鴨

對於這個烤鴨,因為自己的寶貝女兒芸芸,特別喜歡吃,所以起冰婉之前專門找大師傅學習過的。

昨天她就安排了廚房的師傅,幫她挑選了幾隻年輕一點的鴨子,保證它們的肉質是鮮嫩的。

把殺好的鴨子用明火把鴨毛全部燒乾淨,再用清水給它全方位的洗個澡,把內臟裡的血水全部,洗乾淨。

然後掛在院子裡的麻繩上,把水氣晾乾,拿個空的竹子插在鴨子的左側口,往鴨子裡面吹一大口氣,使鴨皮脹開,成了個鴨子氣球。

再把鼓鼓的鴨子放入沸水中,滾上一圈,立即提起,往鴨子肚子裡面加入開水。

掛起來,用調好的蜂蜜水,給鴨子全身做個馬殺雞按摩,必須多做幾次,才能讓鴨子皮充分的吸收蜂蜜水,那麼烤出來的鴨皮才能酥脆可口。

吩咐員工,去把之前做的土爐,放些乾的松毛草和木柴進去,把爐子加熱。

爐子加熱好了,起冰婉就將風乾水氣的鴨子,全部掛進了烤爐,讓師傅看著火的溫度,開始烤鴨子。

起冰婉做完這一切,已經到下午了。

烤鴨和火鍋,不太一樣。

火鍋,只是炒鍋底的時候,全程只能自己來,配菜可以讓師傅幫忙洗和切,然後就是涮和煮了。

烤鴨,每一步湊都是必不可少的,都要自己全程上手,給鴨子按摩的手法,烤鴨子的火候,都要精準拿捏,不然都會影響烤鴨的口感。

烤著鴨子,她想起了,昨晚和蕭言睿的不歡而散,就想著要和他道個歉。

喊來敏敏,讓她往睿王府跑一趟。

告訴蕭言睿,她要請他來吃烤鴨。

烤鴨準備出爐的時候,敏敏回來了。

管家說睿王爺不在府裡,等他一回到府裡,就會告訴他。

起冰婉幫他留了一隻烤鴨,在爐子裡面,想著等他來吃,也還是熱的。

其他的都拿出來,砍了,每桌兩隻。

因為昨天的火鍋,帶領了大家,開啟了吃貨的新世界,所以都在等著起冰婉今天的特色菜品。

在烤鴨子的時候,大家就已經聞到了香味,口水都在嘴裡打轉轉,所以都很期待。

烤鴨才上桌,每個人都迫不及待的開始吃了起來,動作慢一點的,都還沒來得及吃幾塊,烤鴨就沒有了。

大家吃完都還是意猶未盡,感覺除了烤鴨,桌子上的其他菜,都是索然無味。

起冰婉笑著和大家保證,明天再給大家多烤幾隻烤鴨吃。

她也需要教會師傅來烤,不然她一個人沒有那麼多的時間和精力來做菜。

吃完飯,起冰婉,敏敏和莎莉在花園裡散步消食。

沒走幾步,就見蕭言睿帶著劍雨和劍雲,向她們走了過來。

起冰婉問他們吃飯了沒有。

“吃了”,蕭言睿淡淡的回答她。

她就讓敏敏去安排師傅,幫他們把烤鴨從烤爐裡面拿出來,不用砍,整隻的抬出來給他們嚐嚐味道。

他們坐在花園的石凳上,好遠就聞到了敏敏抬出來的烤鴨香氣。

烤鴨上桌,還在冒著熱氣,那

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