拼搏年代 第74節(第3/3 頁)

裝滷肉的大砂鍋從固定的位置端出來，放在爐子上面，隨著加熱開始散發出陣陣香氣。

如果有人單要滷肉，呂冬照樣賣。

這滷肉其實與豬頭肉差不多，不過滷的更爛更入味，可以夾燒餅，也可以當肉菜。

呂冬又穿上白圍裙，帽子罩住頭髮，嘴邊戴上防飛沫餐飲口罩，看上去就乾淨利落。

接著，開啟蓋板，露出焊接操作檯，上面放著硬木案板，前面焊接好的幾個大格子裡放置塑膠盒子，裡面有香菜末和青辣椒碎等輔助材料。

再往右，是盛放燒餅的泡沫保溫箱。

這樣，大部分東西都能固定在車斗上，不會因為騎車散落的到處都是。

曾經，呂冬在2010年從瞎胡混狀態清醒之後，就靠著這項小生意，逐漸讓生活走入正軌。

東西不大，賣起來同樣很賺，曾經呂冬能在大學城偏僻地段開起一個山寨炸雞店，靠的就是這門小生意和夜市擺地攤。

提前十多年，又沒有激烈競爭，呂冬希望小生意也能帶來大利潤。

這幾天非常明顯，紅利期結束，日用品攤位人流量下降非常大，他和喬衛國倆人守在一個地方，屬於人力資源浪費。

呂冬做不起高大上的東西，大學城的現實條件擺在這裡，也做不了。

在他看來，吃這個行業，大有可為。

今天試賣，呂冬只帶了一百個燒餅。

“你這是賣啥？”老趙擺好豆腐腦攤子，湊過來，別有意味說道：“咋突然改行？”

呂冬說道：“滷肉燒餅。”

他在事先備好的小桶裡洗過手，開啟鍋蓋，舀出一塊肉，熟練剁碎，又拿出燒餅平刀切開，放肉進去。

“嚐嚐。”呂冬直接遞給老趙。

看到燒餅，老趙臉上的風霜刻痕似乎更深了，接過燒餅，小心咬了一口，肉香瀰漫。

比起乾巴巴的燒餅，好吃太多了。