第二十七章 廚師第一章 課(第2/3 頁)

轟隆隆！！！

忽然間，鍋中突然冒出了一陣升騰的火焰，伴隨著一陣刺鼻的黑煙，徐徐冒出。

一顆焦得發黑、不忍直視的糖炒栗子，出現在鍋的正中心。

“失敗了？”

陳業感到愕然，在心裡冒出這個念頭。

以氣運之瞳觀察，不難看出這顆栗子繚繞著煞氣的黑色光環。

哪怕不借助這種特殊的視角，用肉眼都能看出，這顆糖炒栗子已經烤得跟煤炭沒什麼區別，如石頭般堅硬，牙齒壓根就咬不動。

正常人都知道這玩意吃不得吧？

跟平時烤出來的糖炒栗子，也有極大的區別。

難道是失手了麼？

但賣栗子的老奶奶目光淡定，好像早就預料到這個結局，將這塊被烤焦的糖炒栗子從鍋裡鏟了出來，道：

“這就是用錯誤的食材，正確的烹飪手法，製作出來的失敗品。”

“雖然我整個過程遵循了糖炒栗子正確的製作方法，但由於食材本身的質量不行，所以還是失敗了。”

“一個合格的食物，一定要經過充分的高溫烘烤，達到徹底的殺菌效果。在其基礎之上，最佳化烹飪的手段，從而製作出更好的美食。”

“可惜……這食材是沒有經過加工的、劣質的食材，它沒有承受住高溫的能力，需要經過專業的處理才行。”

陳業認真地聽著，腦海飛速運轉，儘量將所有的細節都給記了下來。

聽到是食材的問題……陳業這才恍然大悟，原來賣栗子的老奶奶是故意給自己展示失敗的做法，以此作為第一節課。

沒錯，食材的選擇是很重要的，在《詭異紀元》的世界更是如此。

這裡跟正常世界規則構造，完全不一樣，哪怕烹飪方法也會顛覆正常人的認知。

陳業從中立刻篩選出三個關鍵的資訊點——

“第一，食材需要經過高溫烹飪才有殺菌效果……這很可能是通用的做法，老奶奶起爐的溫度就很高。”

“第二，則是對應第一點，由於這裡的食物需要經過高溫處理，對食材的要求則很高。如果是普通的食材，未必能承受這樣的烹飪方式。哪怕是老奶奶使用了正確的步驟，依舊會受限於食材，做出失敗品。”

“最後的第三點，則是如何處理和加工食材？”

陳業將最後一個問題順口提問而出。

賣栗子的老奶奶呵呵笑道：“我只是一個廚子而已，雖然有些廚藝，但有些事情畢竟還是不夠擅長的。”

“俗話說得好：專業的事情，應該交給專業的人去做。”

“既然加工食材不是自己擅長的，那就要找到專業人士才行了！”

來了！

熟悉的引經據典！

陳業聽著賣栗子的老奶奶頂著一副蒼老褶皺的面孔，然而嘴裡不斷飈著各種經典的語句，不由心裡產生一股荒誕的感覺。

他看向不遠處屹立著的一座座“肉雕塑”，心神一動，忽然開口道：

“老奶奶，你說過食材很貴，應該是說處理過的食材吧？”

“但這些食材沒有經過處理，是不是價值沒那麼高？”

“相應的……那也就沒那麼貴了？”

老奶奶滿意地點了點頭：

“你說得沒錯。”

“如果是處理過的食材，至少要達到十五個銅幣一斤的起售價，五個銅幣起賣。”

“然而，如果是這些劣質的食材，它們的價值最多也就只值一個銅幣而已。”

“這一個銅幣，不是一斤的價格，而是打包價。”

“只需要支付一個銅幣，那可以在這些食材裡，隨意選擇一座。”