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汴京城外，日光傾灑在麒麟酒廠剛砌好的青瓦屋頂上，熠熠生輝。

向平一襲利落的粗布衣衫，挽著袖口，額頭上掛著細密汗珠，正指揮著工匠們安置釀酒的巨甕，聲音沉穩有力：“大夥小心些，這甕碰壞了可就誤了工期！”

他身形挺拔，眉眼間滿是專注，事事親力親為，泥點子濺上鞋面、褲腿也渾然不覺。

一旁的宋青荷，身著素色羅裙，裙角輕挽，露出纖細腳踝。

她手持賬本，朱唇輕抿，將工人搬運的物料、新購的器具，一筆一劃精準記錄，偶爾抬眸，望向忙碌的向平，目光裡盡是傾慕與愛意。

見向平忙得顧不上喝水，她悄聲叮囑小隨從：“去，打桶井水來，晾涼些，別讓向公子上火。”

新建酒廠，諸事繁雜，向平卻似有用不完的精力。

晨起，天才矇矇亮，他便一頭扎進酒坊，查驗新到的糧食，抓起一把，放在鼻尖輕嗅，辨別優劣；又蹲下身，檢視酒麴發酵的進度，手指輕捻，神情凝重，遇上問題立馬召集老師傅商討改進。

午後，日頭正毒，他跟著工匠們穿梭在廠房間，丈量儲酒地窖的尺寸，確保通風、防潮萬無一失。

工匠嘟囔：“向公子，歇歇吧，不差這一時。”

向平抹一把汗，笑著搖頭：“不行，工期不等人，早一日建成，咱酒廠早一日出酒。”

宋青荷也沒閒著，她心細如髮，掌管酒廠內務。

賬目上，一分一毫算得清清楚楚，絕不讓花銷有半分糊塗賬；物料採買時，她貨比三家，軟磨硬泡壓低價格，只為省出成本多添裝置。

閒暇之餘，還親手操持女工，縫補釀酒用的粗布濾網，手指被磨得泛紅也不喊累。

每日歇工，宋青荷總會懷揣驚喜。她早早回屋，守著小火爐，慢熬滋補湯羹。

待向平踏入房門，一碗還冒著熱氣的熱湯便遞到眼前，裡頭或是軟糯的山藥，或是鮮嫩的枸杞燉雞。

向平接過，暖意瞬間從掌心傳至心間，抬眼撞見宋青荷滿含笑意的雙眸，心頭一熱：“青荷，辛苦你了，每日還惦記著我。”

宋青荷紅了臉，嗔怪道：“快趁熱喝，往後事兒只多不少，你垮了身子可怎麼好？”

月上柳梢頭，人約黃昏後。

兩人坐在酒廠院子裡，伴著淡淡酒香，盤算明日事宜。向平緊攥宋青荷的手：“有你在，這麒麟酒廠定會在汴京打響名頭。”

宋青荷靠在他肩頭，輕聲應和，眼中滿是對未來的憧憬，堅信兩人齊心，定能釀出這世間最香醇的酒。

這酒雖然是從秦朝蛻變而來，但裡面的門道太多。

酒廠歇工之後，他又一頭扎進這酒文化在每個朝代的衍生和變化學用之中。

汴京的夜，像一幅綺麗的市井長卷，徐徐鋪展。

華燈初上，麒麟大酒樓的金字招牌在夜風裡熠熠生輝，酒旗烈烈作響，馥郁的酒香肆意飄散，仿若一雙雙無形的手，輕巧地勾起路人腹中的酒蟲，任誰都忍不住循香而來。

店小二手託雕花酒盤，靈活地穿梭在喧鬧酒客間。盤中那澄澈的佳釀，輕輕晃盪，濺起的細密泡沫，藏著的可不只是酒水的香醇，更是大宋釀酒匠人數百年的心血與希望。

這釀酒秘術啊，說來話長，還得回溯到遙遠的秦代。

彼時，華夏大地剛經大一統，乾坤初定，酒坊遍佈街巷，釀酒之藝雖說尚算古樸，卻也有了幾分氣候。

街頭酒肆裡，時常可見文人雅士圍坐，詩酒唱和、揮毫潑墨；往來西域的商隊馱著香料、珍寶，悄然裹挾來域外的酒風，東西文化悄然碰撞、交融，給華夏酒文化添了一抹別樣的異域色彩，也為後世白酒的發展夯實了根基。

斗轉星移