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第98章 麒麟大酒樓籌建酒廠(第2/2 頁)

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堆積,難以兼顧酒廠,提議調派他人接手酒廠掃尾之事。

宋掌櫃略作思忖,點頭應允,遂決定將新上任管事一職的向平調往酒廠,與宋青荷共同督導。向平為人誠實老練,辦事勤勉,接此重任,不敢有絲毫懈怠,即刻收拾行囊,奔赴酒廠。

而在麒麟大酒樓,何能以酒樓欠缺管事為由,力薦胖佐理代理管事之職,且一人兼任二職。宋掌櫃初時面露猶豫之色,然何能言辭鑿鑿,巧言令色,稱此乃權宜之計,可解酒樓燃眉之急。

宋掌櫃權衡再三,終是勉強同意。何能此招,可謂一石二鳥,既擺脫了酒廠瑣事的糾纏,又不動聲色地將胖佐理推上高位,為自己在酒樓中培植了勢力。

向平來到酒廠,與宋青荷相見。宋青荷見向平沉穩內斂,心中稍安,二人遂齊心協力,著手處理酒廠掃尾事宜。

向平事事親力親為,仔細查驗工程細節,與工匠們耐心溝通,確保每一處皆無差錯。宋青荷則憑藉其細膩心思,統籌安排各項事務,排程有方。二人配合默契,酒廠掃尾工作進展順利。

然酒樓之中,胖佐理代理管事之後,行事風格卻與往日大相徑庭。他仗著何能撐腰,又兼二職之權,對下屬頤指氣使,諸多決策獨斷專行,全然不顧酒樓舊規與眾人意見。

酒樓上下,人心漸生不滿,暗流湧動。

宋掌櫃看在眼裡,急在心中。他深知如此下去,酒樓必將陷入混亂,聲譽受損。

於是,宋掌櫃暗中留意胖佐理的一舉一動,收集其不當行徑之證據。同時,他亦開始物色合適人選,以備日後替換胖佐理。

一日,宋掌櫃召集酒樓眾人,於大堂之中,面色凝重,當眾數落胖佐理的種種過錯,證據確鑿,令胖佐理無從辯駁。

隨後,宋掌櫃宣佈免去胖佐理代理管事一職,另擇賢能。胖佐理大驚失色,欲向何能求救,卻見何能在一旁默默無語,知大勢已去,只得灰溜溜地退下。

宋掌櫃此舉,既平息了酒樓眾人的怨憤,又重新樹立了自己的威望。

此後,他重新規劃酒樓人員佈局,選拔賢能之人擔任要職,酒樓生意逐漸迴歸往昔興盛,而酒廠也在向平和宋青荷的悉心操持下,順利落成。

這日傍晚歇工後,胖佐理匆匆趕到監理室。

“我已多次囑咐你,要有耐心,沉得住氣。不想你剛接任代管事就如此囂張跋扈。”

“監事所言極是,我誠心受教。”

“受教又有何用,你終究只是個佐理的命。”

“那我應當如何行事?”

“你真是愚笨至極,酒樓現今最需要什麼?最欠缺什麼?你難道不知!”

胖佐理看著何能所言,他卻是一臉茫然,如丈二和尚般,摸不著頭腦,驚愕不已。

何能手一招,湊到胖佐理的耳邊如此這般地說了一番。

胖佐理的臉上又浮現出了一抹難得的笑容。

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