第254章 開水白菜(第1/2 頁)

海鮮大餐，大多數人都愛吃，葉塵也不例外。

可惜，胡玉兒沒有請他，他只能可憐兮兮的在家裡啃白菜。

好吧，其實也不可憐，因為他吃的是開水白菜。

葉氏酒店有一位客人預定了開水白菜，

而首席大廚莫師傅在得知葉塵今天會回來後，就特意多做了一份，送來孝敬他小人家。

所謂的開水，其實就是極其清澈的雞湯。

湯用的是老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、乾貝等食材熬製而成。

將上述食材先後丟入沸鍋，再加入料酒、蔥蒜等調味品。

熬煮至少4小時後，再將雞胸脯肉剁爛成茸狀，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質。

這樣反反覆覆吸附兩三次之後，鍋中原本略濁的雞湯此刻呈開水般透徹清冽之狀，香味濃醇敦厚，不油不膩，沁人心脾。

而白菜則要選取將熟未透的大白菜做原材，只選用當中發黃的嫩心，其餘不要。

“嘖嘖嘖，這就是開水白菜？看著也不怎麼樣嘛。”

葉塵左瞅瞅右瞅瞅，清湯寡水的，沒有半點油星，看著就覺得沒啥食慾。

他隨後又聞了聞，香倒是挺香的。

“朵朵，我給你盛點湯？”

“我不要~我要吃紅燒羊肉。”

小傢伙顯然對著清湯寡水的破白菜沒啥興趣，往手擀麵裡夾了幾筷子紅燒羊肉，便呼呲呼呲的開吃。

真可謂是山豬吃不了細糠。

不過沒關係，還有葉塵呢。

反正也沒其他外人，葉塵乾脆直接把盆端了過來，嚐了兩口。

鮮香味美，白菜混合著湯汁，幾乎入口即化。

不油不膩，帶著少許甘甜。

這讓一向口味比較重的葉塵有些驚訝。

不愧是大名鼎鼎的國宴菜，看著簡簡單單，品味起來卻勝過諸多美味佳餚。

“朵朵，你真的不想嘗兩口？很美味的哦。”

“不要！我不想吃白菜，吃夠夠的了，我要吃肉！”

“行行行，你願意吃啥就吃啥。”

笑一聲，葉塵將碗裡的手擀麵全倒進開水白菜裡，又夾了幾筷子紅燜羊腿肉，

一起拌著吃，才是真的好吃。

“嘟嘟嘟...嘟嘟嘟...”

吃飽喝足，剛擦了擦嘴，手機鈴聲響了。

是大伯打過來的。

“三娃子，過兩天就要開村長選舉大會了，你的演講準備好了嗎？別忘記了啊。”

“放心吧，都記在心裡了，到時候保證震驚全場。”

說到這，葉塵突然想起了相親大會的事，

“對了，大伯，相親大會是在選舉大會後第二天辦是吧。”

“對啊，怎麼了？”

“準備得怎麼樣了？有人來嗎？”

“肯定有啊，來就給一百塊，還車接車送的，怎麼可能會沒有人來。

你放心吧，保證辦得熱熱鬧鬧的。”

...

...

兩人說話的同時，巴沙縣，幸福佳苑小區內。

一對父女吃完飯，正在小區裡溜達。

“瑩瑩啊，跟你說個事。”

走著走著，孫大財突然嘆了口氣，

“王姨你知道吧，她前幾天不是想讓你去黃沙村相親嗎？你什麼想法啊？”

“爸~！”

孫瑩瑩一聽這話，頓時煩躁起來。

她今年27歲，母胎單身，大學畢業後，一直在外地工作。

兩個月前公司裁員，把她裁了。

今年就業狀況十分糟糕，她投