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第三十七章 坊市調查(第2/2 頁)

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裡發硬的幹饅頭,一句話也說不出來了。

接著,在他豔羨的目光中,陸乾直接開了一間包廂,幾個凡人小二點頭哈腰地迎了上來。

碧靈雞,八寶鴨,紫須鯉,花香豚……陸乾毫不猶豫地點了一大堆菜,不單是林樂看得雙眼發直,就連江青楓也覺得有些鋪張。

只有陸乾自己知道,他是按照高中低三個檔次,各挑了一些菜品。

雖然點得不少,陸乾自己卻沒怎麼吃,他只是略略嚐了下味道,便開始觀察四周。

店內的陳設、跑堂的凡人小二、落座的各色修士,是他重點關注的目標。

同時他也注意到,林樂面對這麼一大桌美食,依然保持著剋制,始終只吃眼前幾道菜品。他的目光總是不自覺地瞟向張牙舞爪,稱霸全桌的白桃,不經意間露出濃濃的羨慕來。

買單結賬,這一餐一共花費靈石五十塊,聽得林樂瞠目結舌。他導遊的工作一個月開張不了幾回,五十塊靈石抵得上他兩三個月的收入了。

但陸乾心中卻嘆了口氣。

自己要調查這梅花坊市,正是為了以後門派經營做準備。他得看看,自己記憶裡那些商業模式,在這個世界合不合適。

目前看來,可以把餐飲服務業從經營構想裡劃去了。

,!

菜品的味道很棒,食材都是精心選育的,無可挑剔。服務人員素質極高。面對修士,那些凡人小二腰都彎到地下去了,哪怕是大廳的餐桌,每桌都配備了一名小二隨時伺候。店內陳設清新淡雅,氛圍感、舒適度都很強。

但就算是這樣的高階酒樓,高階服務,一餐下來,不過收費五十塊靈石,一天的流水絕對不高。

這是因為,只有練氣期修士需要每日一食,修為再高,就完全辟穀。而絕大部分練氣修士花錢都是摳摳搜搜,有多少人捨得花幾十塊靈石吃一頓飯?

陸乾剛剛看過,自己算是酒樓裡出手大方的了,一般桌面上的菜餚,不過十幾二十塊靈石。

這樣一算的話,根據剛剛觀察的翻檯率,這座酒樓一天流水有多少?毛利又能有多少?

這還是大型坊市裡,最好的酒樓之一。那些中小坊市,人流不大的酒樓,又能有多少利潤?

整個付費市場終歸是太小了,估計這兩萬年來做餐飲的只能不斷內卷,降低單價,提高品質,提供更好的附加服務。

這樣的話,自己現在加入還有什麼搞頭?

現代服務那一套,比得過這裡凡人面對修士的予取予求,奴顏婢膝嗎?預製菜,中央工廠,原料供應鏈……這些依託現代物流、資訊流的產物,剛剛想到就被陸乾否了。

餐飲是行不通了,只能想想其他辦法。

於是他對林樂說:“小林,下午就勞煩你帶我多逛逛了。”

:()掌門征途

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