第28章 風靡京城(第2/2 頁)

無非是時間長短的問題而已。

至於為什麼他們製作出來的雪花酥、芙蓉糖味道遠不如楊憲的，最主要原因便是他們所用的糖，品質比起楊憲的白砂糖差距實在是太大。

如果是那種糖使用比例小的甜食種類，差距或許還沒那麼明顯。

可雪花酥和芙蓉糖，這兩樣主體百分之七八十就是由糖組成。

使用的糖不同，那麼做出來的完全就是兩樣東西。

也有甜食大師傅用糖霜試驗的，製作出來的味道確實要好很多，雖然還是有所不如，可總算是能夠勉強應對。可市面上糖霜數量很少，成本也很高。

真用糖霜拿來製作甜點的話，即便是以雪花酥、芙蓉糖如今這樣的高價售賣，他們也還是要虧本經營。

這種賠錢賺吆喝的事情，不是說不能做。

短時間，搶生意或許可行。

可時間一長，誰家錢也經不起這樣燒。

殺敵一千自損八百的事情能做，可直接送死的事情，再蠢的人也不會去做。

因此時間過去一個多月了，整個京城仍舊只有明記甜品鋪子有雪花酥和芙蓉糖售賣。

王月憫看著鋪子每日的進賬，直到今天仍舊還是有些不習慣。

這麼一個小小的鋪子，一個多月流水竟然能夠做到近2萬兩。

明初洪武年間，一兩銀子摺合人民幣大概在660元左右，也就是說，這一個多月甜品生意，足足賣了一千多萬元。

這放在後世，簡直不可想象。

哪家做甜品的鋪子，一年一個小目標啊。

果然想要宰豬，就只要將一樣商品的逼格拉高，然後再以遠超商品本身價格售賣。

其中最難的一點，就是如何讓買的人心甘情願從口袋掏錢。

當然了，楊憲的雪花酥與芙蓉糖能夠做到今天這一步，也不全然是因為炒作。

其本身就具有一定的不可替代性。

如果說，這些勳貴公子小姐們，一開始是衝著皇室甜品的名頭去的。

那麼等他們真正吃到雪花酥、芙蓉糖後，就是真正折服於它們的味道。

始於名頭，終於味道。

即便這兩樣甜點，如今已經是全京城價格最貴，可對於這些勳貴子弟而言，偶爾吃吃，完全沒有問題。

皇宮中。

這個叫做玉兒的女官就有些犯難了。

雪花酥與芙蓉糖的價格，對她一個小小女官來說，還是太高了。

雖然馬皇后那邊知道她愛吃，時有賞賜。

可在知道這甜點真正的價格後，她每次拿的都有些心有不安。

“好吃的美食做出來就是該給人吃的，賣這麼貴，誰還吃得起啊。”玉兒看著眼前的雪花酥，嘟囔著嘴，最後還是忍不住拿了一塊塞進嘴裡。