第420章 三狼一豬(第2/2 頁)
。”
就這麼滴,哥三的爬犁上又多了四條狼,等回到榆樹屯屯的時候大傢伙可都炸了營了。
別人跑山是一天餓三頓,這張初一哥幾個是擱山裡進貨去了。
三四百斤的大卵泡子在別的屯鋪那都得成了一方禍害,到了這疙瘩成了釘板上的豬肉,還有那青皮子,連最狡詐的狼王都弄了回來。
“叔嬸子、大爺大媽們彆著急,這豬俺們已經答應許給別人了,到時候俺們收拾利索了,狼肉家家戶戶都有啊,一會兒都給你們送家去,晚上添個菜,咱屯子都樂呵樂呵。”
“二子尿性!”
“俺說啥來著,這幫小夥子就是咱榆樹屯的福星。”
“二子可是出息了!”
李二驢被哥三推到了前院,這種攢名聲的話還是讓二哥來比較合適。
天塌了砸死個兒高的,哥仨現在都明白一句話,笑你無、恨你有,這時候還是低調吧,要是以前倆老爺子都在的時候,他們才不會想這麼多呢。
不像人家二驢子,本屯鋪的大姓不說,都是沾親帶故的,賣好的事他來最靠譜。
哥仨蹲在偏房,用小刀把狼皮上的脂肪都刮乾淨,這也是慢工技術活,弄不好就把皮子扎個窟窿眼。
最難處理的就是四條腿的位置,得把整隻狼掛起來,一點點的用刀尖貼著腿骨割下來。
剝皮的時候必須爭分奪秒,隨著時間的流逝,面板開始慢慢變質,所以要加快速度。
接著張初一取來三條狼的狼頭,從裡面夾出狼腦加開水放到灶火上熬製成乳白色,這裡面含有一種叫軟磷脂的天然油,可以潤滑面板中的纖維,使皮毛更加柔順。
用刷子小心翼翼的塗滿狼皮的內側,把狼皮繃緊綁制在架子上,撒上粗鹽放在通風的地方進行晾制。
這些方式還是張初一上一世從短影片裡跟那幫北美原住民學習的,那前兒師父還活著的時候,爺倆嘗試了許多次,還真可行。
接著把狼肉剁成大塊,留下晚飯的量,剩下的趕快送給各家各戶,人家們願意吃還是願意醃製成鹹肉那就不是他們操心得了。
“初一,這豬也得剖了,昨個要不是遇見狼群咱昨天就送的林場了,可現在我看有點浮囊了,不行先開膛吧?”
顏紅軍問了一嘴,瞅見豬肚子有點變大了,這時候再送的林場怕不趕趟。
“嗯,咱先開膛吧,到時候不行便宜點,腸子肚子啥的送到王叔家,讓他滷點下水,我去借爬犁,今個就送林場去!”
張初一安頓好一切,這才出了門,可另一頭的付家廟屯子,最近可出了不少邪乎事兒!
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