第38章 下雨夜鐵鍋燉上哈士蟆(第1/3 頁)

雨剛剛停歇，哥倆便迫不及待地再度出發。他們揹著倆兜子，仔細地打好綁腿，一手拿著火把，一手握著手電，毅然朝著林子走去。

這一次，他們的目的地是靠近屯鋪邊上那個曾經釣過細鱗魚的河岔子。

畢竟在這月黑風高的夜晚，老林子實在太過兇險，誰也不知道那裡面會藏著怎樣可怕的野牲口。

彪子走在後面，眼睛緊盯著溼漉漉的林地，心中暗自思忖著，這場雨過後，明天一大早肯定又會冒出不少蘑菇呢。

“東子，來河邊你不會是想……” 彪子聽到那潺潺的流水聲以及陣陣 “呱呱呱” 的叫聲，瞬間就猜到了張衛東的想法。

“嘿嘿，整點雪蛤，給咱爹孃好好補補身子。” 張衛東的臉上露出一抹溫暖的笑容。 每年的九月到十一月，便是雪蛤下山的季節。雪蛤在東北也被喚作 “蛤蟆”，學名林蛙。

至第二年的五月，林蛙會在河中冬眠。待到第二年五月開春之後，它們便產籽上山。

現在這個時候，只要晚上一下雨，大批的林蛙就會從山上紛紛遷移到河中。林蛙屬於兩棲動物，它的生長週期極為漫長，母蛙要歷經四年之後才會含有林蛙油。

上輩子，張衛東曾承包過林蛙養殖場，對這小傢伙的習性可謂是瞭如指掌。

林蛙具有極高的經濟價值，其肉質鮮美無比，林蛙油更是被譽為 “軟黃金”。在經濟利益的驅動下，一些人瘋狂地進行過度捕捉。

大量的林蛙被非法捕獲後，無論是用於食用，還是作為中藥材原料，都使得林蛙的數量急劇下降。

那些非法捕獵的手段可謂是五花八門，有使用電擊的，有投放毒藥的，還有設定陷阱的。

這些手段不僅對林蛙造成了直接的傷害，還會誤殺其他野生動物，嚴重破壞了生態平衡。

從捕捉、收購、運輸到銷售，已然形成了一條非法的產業鏈。

後來，林蛙被保護了起來，好多人像張衛東一樣自發地承包了養殖場，這除了能創造收入以外，也是在變相地對林蛙進行保護。

承包河流生態養殖的意義就在於進行人工輔助繁殖。

一條河流經過人工干預後，可以將每年蝌蚪的存活率提高到百分之五十以上。一條河每年能孵化出上千萬只林蛙上山。

然而，林蛙的天敵實在太多了，蛇蟲鼠蟻、刺蝟、獾子、蜜狗子等等，都是它的天敵。

有很多南方的朋友可能並不瞭解林蛙，但一聽到雪蛤，一定會覺得很熟悉。

曬乾的林蛙油更是傳統的滋補名品，那木瓜燉雪蛤更是國宴名菜。

在東北，林蛙也是一道傳統名菜，醬燜蛤蟆、蛤蟆燉土豆都是非常美味的佳餚。

如果在秋天你來這疙瘩做客，餐桌上有這樣一道名菜，那你一定是一位極其重要的客人。

彪子緊跟在張衛東身後，全神貫注地依照張衛東所傳授的方法，在河邊仔細探尋著林蛙的蹤跡。

起初的時候，彪子顯得有些手忙腳亂，不是因為動作稍顯遲緩而讓林蛙趁機逃脫，就是過於急切以至於差點滑倒在河邊那泥濘之處。

然而，隨著時間緩緩流逝，彪子漸漸找到了其中的訣竅，動作也愈發嫻熟起來。

他的目光緊緊鎖定著那些或是靜靜趴在石頭上，或是在淺水中緩緩遊動的林蛙。一旦發現目標，彪子便如獵豹一般迅猛出擊，準確無誤地將林蛙收入囊中。

哥倆在河邊不知疲倦地忙碌著，時間悄然無聲地逝去。一個多小時轉瞬即逝，他們的收穫簡直超乎想象，竟然足足整了六斤多林蛙。

張衛東停下手中的動作，緩緩直起身子，望著那滿滿當當的兜子，心中不禁湧起一陣感慨，感嘆著六七十年代自然資源