第175章 血腸(第1/2 頁)

拿回家中的幾隻豬引得姜瑜變了臉色。

柯緣只好趕緊哄勸，在姜瑜身邊轉圈圈，以示自己安然無恙。

姜瑜見柯緣確實沒有受傷，這才罷休。

沒好氣的用手指點了點她的腦門，“你呀你，真快拿你沒辦法了。”

柯緣只嘿嘿笑著，一句話不說，老老實實聽訓。

一路上柯緣沒有做過多掩飾，就大大咧咧的拿回去。

被村中的人看到，自然也落不下方家。

只是方家不敢隨意招惹 這才待在家中酸上幾句，獨自惱怒罷了。

方家的人品有目共睹，誰都不願意搭理。

一開始同行的其他幾家還搭了把手，後來見其十分過分，直接遠離。

也正是因此，方家在村中沒有幫手，只能消停眯著，少惹是生非。

好在，方家和柯家離得遠，平日不特意過去，根本遇不上。

柯家大房院子裡，四隻野豬正在一一放血。

姜瑜本想直接倒掉，卻被柯緣阻止，“娘，這血得留著。”

“留著？”姜瑜不大懂，這麼腥的東西有誰能來吃。

“娘，血腸配上那酸菜，再來些五花肉，特別香。”

家中冬日倒是會做一些酸菜，這是北邊人常食用的菜。

姜瑜也是個聽勸的人，見柯緣說的頭頭是道，便將豬血留了下來。

“也不知道你是在哪兒看的法子，反正我是弄不出來，就得靠你了。”姜瑜笑著說道。

“當然啦！到時候給你們露一手。”柯緣仰著下巴，很是得瑟。

姜瑜拿手點了點柯緣的鼻頭，很是寵溺。

柯緣的眼睛笑得彎彎，唇角也高高上揚。

看得姜瑜忍不住雙手揉捏，宛如在捏麵糰子。

柯江友在一旁看著鬧笑的兩人，心中都是脹鼓鼓的。

柯橙從屋中走來，柯緣餘光瞬間捕捉到她的身影，起身過去，拉住柯橙一隻手。

“大姐，我要做血腸吃，娘她笑話我，一會兒你幫幫我，好不好”其實也沒什麼需要幫忙，只是想著和柯橙一起，還能聯絡聯絡感情。

柯橙抿了抿嘴輕輕笑著。

血腸的製作還是簡單的，弄出鹽水，放入大盆血液中，不斷攪拌，以免凝固。

弄些野蔥沫沫，野薑沫沫，鹽，蒜頭沫沫，攪拌一起。

又將豬腸反覆清洗，因為麵粉如今還是比較昂貴的，柯緣也不可能使勁用，也只是簡單清理了兩遍。

用麵粉幹搓腸衣，邊搓邊心疼，這都是錢啊~

不過轉念又想到血腸的美味，咬著牙做完活。

柯橙在一旁弄著那些沫沫，柯江友被安排去攪拌豬血。

沒辦法，其他兩人都有些害怕，柯緣還要弄這個腸衣，無法分身乏術。

一切準備就緒，開始給腸衣灌血。

待弄好之後，直接放入鍋中煮沸，姜瑜等人好奇的看著，實在不知道血腸是什麼樣子。

煮好血腸，放在一旁晾涼。

趁著這個時間，柯緣又去一旁洗手，沒辦法，腸衣味道有些濃厚，就算是用麵粉吸附，也仍有一些味道，好在最後的時候味道不是很濃厚，不然血腸都吃不下去了。

因為豬血比較多，弄得血腸也有些多了，姜瑜就帶著柯緣、柯橙挨家送血腸吃。

柯江友在家中，將豬肉分割好。

姜瑜一開始對這些豬肉還有些發愁，自家是很長時間沒有吃到豬肉了，可一下子來這麼多，也吃不完。

就算一家送些，還有不少。

畢竟，現在的天氣還不適合儲存。

柯緣建議一些肉，弄成肉乾，然後給柯亞魯