第65章 菜蟒(第2/2 頁)

粉條子泡發，又拿了個大小適合和麵的盆子，清洗乾淨，舀了兩瓢麵粉。

放了一些鹽巴在麵粉中，一點一點加清水開始和麵，和好面後用鍋排蓋好放到一邊醒發。

接下來就要調一個菜蟒裡的餡料了。

韭菜洗乾淨，辛悠然學著奶奶之前的做法，用力甩了甩韭菜上面的水分，之前在城裡自己家廚房做這個的時候她可施展不開，所以這一步就免了。

她當時見奶奶做這動作的時候，還在一旁捂嘴偷笑，現在自己做這個動作也能把自己逗笑，老一輩人還挺有智慧的。

然後把韭菜切成小段，越小越好，放在一邊，把那六個雞蛋打散，攪拌均勻。

開始生火熱鍋，鍋熱倒入菜籽油，雞蛋下鍋用筷子不停的攪和攪和，這樣炒好的雞蛋就是一顆顆很小的顆粒。

粉條子切碎，放入另外一個乾淨的瓷盆裡，把方才切好的韭菜，炒好的雞蛋碎放進去，加鹽巴，醬油，胡椒粉，辣椒粉，兩滴香油，攪拌均勻。

這樣菜蟒的餡料就做好了。

這時候面也醒發好了，在案板上揉好之後，分成等份的小劑子，用擀麵杖擀成薄薄的餅皮，把調好的餡料均勻的鋪在餅皮上，然後朝著一個方向折起來，兩頭按壓收口，再往中間歸攏歸攏，一個菜蟒就做好了。

沒想到這次活的面剛好把餡料用完，一共做了八個大菜蟒，得虧這地鍋比較大，剛好能裝得下。

鍋中燒水，等水開放在鍋裡的篦子上蒸十幾分鍾，就可以了。

在蒸菜蟒的時候，她也沒閒著，而是把芝麻葉清洗之後，放在一邊備用，再把熱豆腐用手掰成不規則的塊塊，放在碗裡邊備用。

魏娩娩雖然做飯不行，但廚具啊，調料啊，那都是相當齊全的。

還有一口小鍋是平時炒菜用的，她把鍋燒熱，加入油，油熱把蔥絲和胡椒下鍋炸出香味，再撈出料渣，加入小半碗麵粉，小火翻炒至金黃色，倒入清水。

水開之後，倒入豆腐塊塊，把洗好的芝麻葉倒進去，蓋上鍋蓋燜煮五分鐘，再依次加入鹽巴，胡椒粉，香油兩滴，攪拌攪拌，再煮上個兩分鐘。

再加入切好的蔥花就可以出鍋了。

還沒出鍋就香氣逼人，辛悠然就忍不住想要來上一碗了。

此時菜蟒也好了，今日份的朝食就做好了。

都不用她去叫人，魏娩娩和魏安寧已經排排站的等在了院子裡。

辛悠然看向她們的時候還沒擺手呢兩人就一路小跑得來到了火房……

“姐姐，你可真厲害！我在老遠的位置都聞到了香味兒呢！”

魏安寧的彩虹屁總是來的很及時。

魏娩娩則是二話不說直接掀鍋，然後迫不及待的把菜蟒拿了出來，芝麻葉豆腐湯舀到了碗裡，動作乾脆利落。

“咱們今天就在棚子裡吃朝食吧，反正就咱們仨人，等我去弄椅子和桌子。”

轉眼功夫她就把桌子椅子提了過來，毫不費力，真沒想到她的力氣居然也這麼大。

朝食，筷子擺好之後，老怪物又瞬移回來了……

“嘿嘿嘿，老朽可是聞著味兒回來了哦，及時吧？”