第8節(第3/3 頁)
負我的份……”
“噗。”花漾沒忍住笑噴了,“這就是花家的祖傳手藝,大堂哥,我沒說錯吧。”
花志鴻一臉的木然,無聲的嘆息,都不是省油的燈,一個比一個有能耐,他以前居然一點都沒看出來。
花雨眼眶泛紅,泫然欲泣,“你們在說什麼?我怎麼聽不懂?大堂哥,你是我最喜歡的家人,要是被你誤會,我會很難過的。”
花志鴻忽然瞥了花漾一眼,果然,都愛裝可憐!
“小漾是三房的孩子,自有三叔三嬸管教,別人就不要瞎操心了,你不過是一個堂姐,手伸的太長了。”
花雨愣了一下,臉色發青,跺了跺腳飛奔出門。
花志鴻微微搖頭,這就生氣了?他也沒有放在心上,“小漾,你打算怎麼炮製豬肉?”
買的東西都放在他們兄弟房間,那裡最安全,沒人會亂翻。
花漾頓時來了精神,“都拿來吧,我來處理。”
排骨切成小塊,冷水下鍋焯水,將浮沫撇去,洗乾淨備著,油鍋熱了,下姜蒜末爆香,煸出香味,再放入她喜歡的豆瓣醬,用小火慢慢翻炒,將洗乾淨的排骨倒入鍋中,加點醬油,用小火慢慢燉,顏色漸漸的變了。
等香味蔓延開來,排骨也就燒熟了,放入土豆塊翻炒,炒的略微焦黃,將大米放入炒上半刻,將米粒和湯汁完美的融合,這時再加少許的水,蓋上鍋蓋慢慢的燜燒,等著香味出來。
將五花肉剁成肉泥,加入澱粉,雞蛋和調料,順著一個方向攪拌均勻,直到肉泥粘粘堅實了,才用勺子刮出一個個鵪鶉蛋大小的肉圓,另一個鍋內煮開水,倒入肉圓煮上一會兒,等浮上水面,再將青菜倒進去,一道肉圓青菜湯就出爐了。
正巧,花志鴻兄弟倆將處理好的豬頭肉拎進來,“小漾,都按你的吩咐做的,你看看對不對?好香,你又做了什麼好吃的?”
花志偉更是眼睛閃閃發亮,“小漾,能給我吃一口嗎?”
花漾淡淡瞥了他們一眼,盛了三碗肉圓湯,“喝吧,這是幹活的報酬。”
她正缺人手呢。
花志偉歡呼一聲,撈起一個肉圓子往嘴裡送,立馬被燙的眼淚都出來了。
但就算是這樣,他也捨不得吐出來,肉圓很有韌性,綿軟,紮實,q彈,鮮香的口感瞬間俘獲了他的心,鮮嫩的滋味在舌尖上綻開,整個人都感覺一股濃濃的幸福。
花志鴻不遑多讓,湯鮮肉嫩,肉圓子特別香滑,吃的他眉眼舒展。
花漾慢吞吞的吃了幾個肉圓,放下碗,開啟大鍋的鍋蓋,一股異常濃郁的鮮香味道瞬間炸開了。
花家兄弟不約而同的抬起頭探望,只見一鍋排骨土豆燜飯金燦燦的,說不出的誘人,還有焦黃的鍋巴!
花漾拿鏟子攪拌均勻,試吃了一下,排骨超級嫩,酥爛入味,土豆粉粉糯糯,米飯完全吸足了肉汁,顆顆飽滿晶瑩,濃香可口,好吃的飛起來。
花志偉被饞哭了,可憐巴巴的開口,“小妹,我明天給你幹一整天的活!後天,大後天,都可以!我只要一碗飯當報酬!”
為了這一碗飯,他願意給小堂妹當打雜的!
花漾眼中沁出一絲淡淡的笑意,“一碗夠了?”
“夠夠夠。”花志偉拼命點頭,他一點都不貪心,但米飯一入口就後悔了,嗚嗚,太好吃了,他還想來一碗。
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