第130章 燒烤(第1/2 頁)
魏娩娩又給辛悠然換回了她本來的樣子與衣裳。
她頓時感覺渾身上下都變得清清爽爽的了。
“謝謝娩娩~”
“今晚我就給你們做好吃的,多多的好吃的,大家夥兒是得好好補一補了。”
魏娩娩一聽眼睛都開始變亮了,“真的?”
隨後繡眉微皺,“可是你這胳膊真的能行嗎?”
“要不這樣,你指揮我,需要做什麼我來做可好?”
辛悠然看得出來魏娩娩的緊張,她也只好點點頭,其實做頓飯而已,又不是什麼劇烈運動。
不過如果魏娩娩可以跟著學習做菜的話,倒也不錯,就算她有事離開月牙谷一段時間,起碼大家夥兒的伙食就可以有保障了不是。
“太好了!”
“我跟你說,我聽阿爹說你今晚肯定能回來,所以就提前備好了新鮮食材,還在老王那裡特意要來了他在山上打得野鴿子!”
“要不你先去火房看看還缺點啥,我這就去村裡找找看。”
辛悠然:……
做頓飯還要整個村子借食材?不是要讓她做滿漢全席吧……
她可不咋行。
還有看著魏娩娩這架勢,她都懷疑方才那緊張她的神情是不是她看花了眼。
辛悠然同魏娩娩一起倒了火房,好傢伙,還真是,沒一會兒魏娩娩就在那張大案板上擺放了很多種食材,羊肉,牛肉,大肉,還有她整理好的那隻野鴿子,蔬菜也把應季的都擺的差不多了。
她忍不住朝魏娩娩豎起了大拇指,“娩娩,你可真是太棒了。”
看來今晚是要多做點硬菜了。
野鴿子可是不常能吃到呢,這可是好東西,不能浪費,那就燉個湯好了。
至於羊肉和牛肉嘛,可以考慮燒烤。
這麼多青菜也可以用來燒烤,那今晚就來個燒烤小派對吧~
吃燒烤最關鍵的就是料汁的調配,一定要是那種蘸鞋底子都好吃的蘸料!
淨完手之後,她先把羊肉和牛肉切成了小塊兒,後又打了幾個雞蛋,單獨把蛋清給分離開,放入少許孜然粉,然後把肉塊兒放進蛋清裡開始揉,給肉按摩,一直揉到粘粘稠稠的樣子,大概需要五分鐘。
然後開始用她的短刀找來一些小樹枝,開始削成一個個細小的棍子,用來串肉串。
不過這大部分用到力氣的事兒都是魏娩娩搶著來著,生怕她牽動住肩膀上的傷口了。
把肉串全部串好之後,放在一旁,蓋起來,開始醃製。
接下來就要來調個燒烤蘸料了。
先把小蔥,香菜,幹辣椒,大蒜,切碎,他們一共是六個人吃這頓燒烤,那就分成六小份。
“娩娩,老怪物,你家相公和小安寧好像都沒什麼忌口的吧?”
魏娩娩接過她手裡的菜刀,學著她的樣子,開始把食材切碎,“他們能有什麼忌口的,有的吃就不錯了。”
辛悠然:……
她知道冷月也沒什麼忌口的,想當年老鼠都吃過的人,是不知道挑食倆字兒怎麼寫的。
那就不用再記那個放什麼,不放什麼了。
分裝好之後,再加入她之前做的蒜蓉辣醬,醬油,蜂蜜,清水,攪拌均勻。
“娩娩,我要先炒一些花生碎,你幫忙燒下火吧。”
“好嘞,我馬上生火。”
魏娩娩看著分成三大碗的那些調料,有些不解的問道:“這是咱們今晚要吃的嗎?”
辛悠然想了想,反正也是到他們肚子裡的,算是今晚要吃的吧,於是點了點頭,“對,不過這只是一小部分。”
魏娩娩這才放下心來,要是單吃這些,還真不好吃得下……