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三房的人,他跟程景生商量了,把過年沒吃掉的一條寶貴的凍裡脊肉給帶上了。裡脊炸的鍋包肉,本來就是楊青青最在行的手藝,楊青青相信肯定不是光他們自家的人愛吃。
陪他一起去的是姜臘梅,柳長英,還有四弟。
四弟的大名叫福生,自從楊青青想了辦法幫他說服了大哥之後,程福生就對楊青青非常崇拜,不管楊青青幹嘛,他總是要幫忙。
一行人到了楊家三房。
三房主事的人是楊大福的堂弟楊大勇,這次就是給他的兒子楊連娶妻。
楊青青跟他們不太熟悉,只有過年過節的時候偶爾串門見過幾次,姜臘梅連忙又引見了一次,笑著說:“他大勇叔,這是你堂侄子,我們家的小青。”
楊大勇很熱情。
楊青青坐下來便開門見山:“勇叔,我想辦你家的喜宴,我會做的菜多,你家想要什麼菜,只要說得上來的,我都能做。”
楊大勇有些驚訝,沒想到他是來提這事的,說:“你這麼年輕,能辦得了嗎?怕累壞了你,你想來幫忙是好,跟你娘她們一起,到時候大家一起下廚就是了。”
楊青青卻說:“不怕,勇叔,你就把喜宴交給我,我有我娘幫襯,還有我們家的人,讓他們給我打下手就行了。不然人多手雜的,到時候親戚們一人一個主意,宴席未必能辦好。”
楊大勇想了想,是這個道理,楊家的親戚們,也不都是相處愉快的,到時候萬一要是在廚房裡頭爭執起來,大好的喜事也就被攪和了。不過,他還是心裡犯嘀咕,覺得楊青青還小呢,擔不起這麼重的活。
楊青青便把那條裡脊肉拿了出來,又笑道:“大勇叔,你看,堂弟成親,我也高興,這條裡脊肉是景生過年的時候買的,我們家還沒捨得吃呢,到時候我給你用這塊肉做個咱誰都沒吃過的好菜,算我的,怎麼樣?”
程福生連忙幫腔:“勇叔,我小青哥做飯包好吃的,我敢說咱們全村的人家裡面,就沒有能比得上他這手好菜的!”
這下楊大勇可真信了,程福生從小就是個小胖子,程家窮得連口稀粥都喝不上,但偏偏他最胖,就是因為他從小就饞,愛吃百家飯,哪家做飯了,他聞著味就過去流口水了。人家看孩子怪可愛的,又饞得可憐,都會給幾口嚐嚐。
時間長了,村裡哪家人的飯他都吃過。
所以,程福生對村裡誰做飯的手藝最好,是有很權威的發言權的。
楊大勇再一想,楊青青給他們做宴席,不但不要錢,還自帶這條裡脊肉,覺得是感念,也是個爽快人,很快就答應了。
楊青青很有信心,喜宴的時間定在正月二十三,時間還早,他便先跟大勇叔把菜式給定好。
三房的日子過得雖然並不緊巴,但在楊柳村也不算富裕的,他們家為這場喜宴準備了四五隻雞鴨,一條豬腿和三四條大青魚,別的葷肉就沒了,豆腐也很有限,土豆白菜和各類乾菜倒是不缺的。
楊青青便先
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