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沒見過呢？

他只能歸因於自己見識還是太淺，每次都很勤學好問。

“就是，一個人的先天條件吧，”楊青青撓著頭解釋，“比如你這樣的基因就比較好，楊遷那樣的就孬。”

“那你這樣的基因也好。”程景生笑著舉一反三。

“非常正確！”楊青青很開心。

大集日。

楊青青拉著裝著鍋灶的板車，柳長英和柳四嬸兩人在旁邊推著，楊玄揹著他的大揹簍，在後面當保鏢。

本來程景生今天是要跟著來的，但是楊青青說他給人看病不好走開，讓他就安心在家待著。楊玄如今當了跑山人，每旬本來也要上集市賣山貨的，所以他們正好能跟楊玄就伴。

楊玄在山上跑了這幾個月，不僅黑了，也高壯了，十五六的大小夥子個字躥得快，看著已經比以前粗曠了不少，走在外面，也沒什麼人再拿他當黃毛小子了，有他在，他們做生意就不怕受欺負。

柳長英本來一直在糾結要不要跟楊青青一起來，但楊青青給他反覆洗腦，加上柳四嬸也慫恿，於是最終他還是跟著來了，柳四嬸一個人呆家裡也是無聊，聽說他倆定了今天出去擺攤，樂得一道湊個趣。

昨天晚上，柳長英還說要跟程潤生商量，問問他讓不讓他跟著來，結果楊青青沒讓他問。

想也知道，程潤生是不會答應的，既然如此，還不如先斬後奏，所以，早上他倆出門的時候，只說是來趕集的，並沒有告訴大哥他們要擺攤做生意，也沒讓他看見板車上的鍋灶。

自己賺自己花

面和餡料是楊青青天不亮就起來弄好的,一路推到集市上，面正好發起來了，能用來炸油條,楊青青今天還準備炸粘餑餑和芝麻球，所以還和了江米燙麵,也是一早起來就弄好的。

他們來得早，集市上人還不算太多,楊玄先給佔了片地方,幫著把板車停過去。

“行，你自賣你的東西去吧，我們三個能招呼。”楊青青說。

楊玄就說行,反正他就在旁邊擺攤,有什麼隨時都能搭把手。

終於要一展身手了,楊青青很興奮,他先指揮起來，說：“四嬸,等會你就幫著叫賣收錢，長英哥,你幫我做包餡的東西，我來炸。”

二人都說好，柳長英靦腆，最怕讓他賣東西了，好在楊青青只是讓他幫著做,所以他很樂意。

楊青青用帶來的木柴起鍋燒油，做炸的東西最要緊的是火候,現代有電炸鍋，很好控溫,古代沒有這些高科技，全憑經驗，幸好楊青青這段時間在家裡也練出來了，什麼樣的柴能燒出什麼樣的火，他再瞭解不過。

楊青青用手在油麵上空試了試，感覺溫度差不多了，就把柳長英包好的麻團和油條下進去，用大勺慢慢撥。

作為一個鍋包肉大師，楊青青最擅長的就是做炸物。炸東西要的是耐心，溫度不能太高，如果求速，麻球和油條外面都熟了，裡面卻還蓬鬆不起來，口感就會變成硬邦邦的，賣不出去了。