第457章 接待組員,下(第1/2 頁)
當這道雙八寶葫蘆鴨上桌後見過的沒見過的也是被沉默了一下,楊興想著當初是改良一下,上一個就行了,可後來周大廚根據楊興提供的就餐人員以及後面的一些配置決定還是上兩個,一個是傳統做法,另一個將裡面用的火腿換成牛肉乾既是創新,也是滿足了楊興的要求,而且兩個葫蘆寓意也好,就這樣這道菜就這麼稀裡糊塗的誕生了。
一眾人聽完了服務員的介紹,也都頻頻點了點頭說,“還真是說的有理有據的,我都不知道該怎麼反駁了。”
楊興看著喝完的花雕,又開始安排給幾人倒白酒說:“喝酒,首先喝進去得先吃好,黃酒喝完了咱們開始來白的,反正今天晚上吃住一條龍,吃完直接睡,睡醒了明天再起來辦大事,以前不能喝酒,讓你們幾個這兒嘲笑幾句那兒嘲笑幾句,現在能喝了不怕死的放馬過來,雖然我也不知道自己的量在哪裡,但拉幾個墊背的應該還可以吧黃酒喝完了,咱們白酒不能停。”
即便雙八寶葫蘆鴨的分量很大,但由於鴨子去骨只剩下個皮肉裡面塞的糯米飯,也被眾人你一勺子他一勺子的吃完了,對於這牛肉乾的八寶葫蘆鴨楊興倒是感覺很有意思,回去可以以推廣推廣。
由於上一道菜或多或少會讓人感覺到一種油膩感,這下一道大燙乾絲(位)的出現就起到了很好的調配作用。
脆炸銀魚(位)這道菜楊興安排的想法是吃到現在了就喝會兒酒吧。
安少傑也說:“雖然飯局上感覺少了點兒刻意安排的節目,但這頓飯還吃的真是舒坦好飽。”說完又夾起了面前的脆炸銀魚說:“這小東西,還真是下酒。”
由於剛才幾道菜的規律摸索這道菜一上來眾人也都明白了。
第3杯酒剛喝完後下一道菜紅燒河豚(位)又被端上了餐桌。
這道菜可是楊興好早之前就安排好的,雖說這南北好幾大菜系紅燒兩個字的傳統做法都耳熟能詳,但南派北派還是有細微的差別的。
當油爆河蝦這又一道下酒菜上來後,一半人沒什麼表情,另一半人就有點搖頭了。
王浩東說:“喲呵,今天哥幾個怎麼著也得給你上一堂課,等一會兒主食來了,咱們再接著來。”
主食是陽春麵和蟹黃湯包,主食上來吃完主食後楊興看著已經有點微醺的譚鑫說:“譚博士行不行了,不行就當裁判。”
有點上頭的譚鑫看著楊興說:“我就是再能喝也經不著你的冷盤是下酒菜上來一個菜喝一杯上來一個菜喝一杯。什麼螃蟹寒多喝幾杯了,好不容易喝完黃酒,你又把白的整出來了,這一套接一套的連個緩衝的時間都沒有,你這到底是給了他們廚房多少好處呀?這左一道菜又一道菜,不是下酒菜就是養酒菜。”
鄭少辰說:“喝到現在了,他屁事兒都沒有,我現在懷疑他肯定是吃的啥東西,所以本次比賽的結果不被計入總成績。”
“就是,今天飛機上坐的有點急了,狀態不好。”
“...........”
看著這群人絲毫沒有戰意了,楊興也只能沖服務員說:“那就把飯後甜點給他們安排一下吧。”
飯後甜點是楊枝甘露,豆沙鬆糕和桂花酒糟湯圓。
雖然看起來很多,但幾乎也都是兩三口一塊兒兩三口的搭配組合。
對於酒醉的人來說,多吃點甜的,解酒不解酒咱們另說,反正糖吃多了會讓人感覺到高興。
吃完甜點就在楊興又給自己倒了杯酒後,包廂門被人開啟了,坐在門口的鄭少辰一看是廚師長來了他當然知道這個環節是怎麼個情況了。
頓時非常高興,還沒等楊興客套他就已經起身來到了酒箱子旁拿了只剩下沒開封的兩瓶酒遞到了周家龍懷裡說:“今天這頓飯我們吃的很高興,你們早點下班