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刀,把裡面的內臟掏出來。
「……」陸錦在這麼一刻覺得他們吃豬肉其實也挺好的,做什麼想不開的要吃雞,還得來殺雞!他想起了初三畢業那個暑假在一家小餐館打工,第一次拿著刀殺雞的那種無措和害怕,閉著眼睛抓著雞一刀子劃下去,雞折騰了幾下就不動了。不過自從那個暑假學會殺雞之後,他後面殺起雞來就沒有當初的那種害怕了,但是並不代表他喜歡幹這一項工作。
把掏乾淨內臟的雞來回的清洗了幾遍,剩餘的雞內臟裡面挑出可以吃的出來一起洗乾淨,剩餘的垃圾裝到一個袋子裡面,扔到垃圾桶去,等晚些再拿出去外面扔了。
沒多久這隻雞就在鍋裡,變成了一隻醬色赤紅的醬油雞。
趁著雞在鍋裡面煮的這個時間,陸錦還燉了一個扣肉腐竹菜乾煲。大冬天的他也懶得炒菜,因為炒起來的菜等不到他們吃完飯就已經涼了,所以這個冬天他們家裡經常吃的就是各種的煲菜,這樣可以放在小爐子上面慢慢的燉著,一邊燉一邊吃,也不用擔心吃到中途會涼掉。
等鍋裡的雞煮好,他們的煲菜也好了,放入一點適量的糖和鹽進去調味,蓋上蓋子,陸錦用毛巾墊了手,握住砂鍋的兩隻耳朵,拎著鍋回了裡邊的屋子去,把砂鍋放在另一個小灶上。姐姐和晨晨跟在後面把碗筷端過來,他又回去廚房裡把那隻燒好的醬油雞切開,整盤端到了屋子裡。
別人家一早都去拜神了,陸錦他們家就沒有去,不是他不信鬼神,而是沒有去拜神的習慣。有一句俗話說得好,心裡有佛,佛就在心中,所以這個去拜不拜神,他覺得都是一樣的,只要心裡對神靈敬畏就行了。也不見得那些天天去拜神的人就能天天吃肉了,他們這些不去拜神的人就沒飯吃,所以不是什麼事都能去求神靈,最重要的還是要自己努力。
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