第41章 端午節(第1/2 頁)

陳洛取兩張粽葉重疊在一起，然後向中間對摺形成一個漏斗狀，緊接著加入糯米和餡料，再將粽葉的另一端翻過來蓋住糯米並用手將粽葉的兩側捏下去壓緊，最後再用棕櫚葉做的繩子將粽子綁結實，一個漂亮的四角粽就包好了。

城裡人綁粽子都是用繩子，農村大都是用棕櫚葉，當然不是剛剛從棕櫚樹上砍下來的新鮮葉子，而是經過處理軟化的棕櫚葉。

棕櫚葉呈扇型長的很大，葉面由一根根韌性十足的根莖組成，前期需要以根莖為單位將葉面分割成布條狀，然後經過晾曬和水泡處理軟化才能用來綁粽子。

由於處理週期很長，所以都是去年做今年用，甚至更早，這東西都是曬乾的植物纖維，放上幾年都不會壞。

沒過多久，棕櫚葉上已經綁滿了粽子。

“阿洛，你去燒火，我們先把這捆粽子下鍋蒸。”

陳洛欣然應允，將手裡的粽子包好後走出門，先去柴房搬些幹木頭，再回到灶臺起鍋燒水。

鍋裡的水很快就開了，白色水蒸氣不斷的從鍋邊的縫隙冒出來，此時老媽提著一捆粽子來到灶臺旁，開啟鍋蓋，白色霧氣瞬間四處翻湧，過了好一會兒才迅速消散。

老媽先在鍋裡放個屜，隨後將粽子放在屜上平整鋪開，再蓋上鍋蓋對著正在燒火的陳洛說，“阿洛，加大火。”

經過半個多小時的蒸煮，粽葉的清香夾雜著糯米的香味在屋裡瀰漫，香甜的氣息浸入身體百骸，讓人食慾大開。

“老媽，粽子是不是熟了？”

“聞到香味就熟了。”

“現在屋裡都是粽子的香味，可以開鍋了吧？”

“你個小饞貓，等等讓媽來。”

郭小英不緊不慢的走過來，看著正翹首以盼兒子，再想想明天就要回來的丈夫，臉上情不自禁的流露出幸福的笑容。

“你離遠點，媽要起鍋了。”

木頭做的大鍋蓋被慢慢揭開，白色的水蒸氣再次充滿屋子，香甜的氣息湧入鼻腔，陳洛已經迫不及待想要嘗一嚐了。

老媽將粽子提出來放到臉盆裡，又向鍋里加入幾大瓢冷水，再把另外一捆包好的粽子放入鍋中。

“阿洛，粽子涼一會再吃，鍋裡的火不能斷。”

“老媽你就放心吧，我塞了兩個大木頭，火旺的很！”

“嗯嗯，我把剩下的米包完，你在這盯著。”

兩人分工合作，很快第二批粽子也出鍋了。

陳洛此時已經連著吃了兩個粽子，他就很奇怪，長大後吃的肉粽、海鮮粽什麼的都感覺很一般，如今只是糯米中間放一顆蜜棗卻可以如此美味呢？

不僅僅是情懷，也許真的是這時候的水更清、米更香吧！！！

粽子的確好吃，但是千萬不能貪吃。糯米不容易消化，吃多了容易便秘，如果一連幾天下去都把粽子當飯吃，就有可能連續好多天不想排便

咳咳，這個話題跳過。

每當過年過節的時候，村口永遠是最熱鬧的地方。

由於陳家村到鄉里比較遠，腳力快的人也需要個把小時才能走到，所以很多外出務工的男女青年都會在鄉里包一輛車回來。

再說了，對於月薪幾千的外出務工人員而言，花幾十塊錢就可風風光光的回到村裡，何樂而不為呢？

“砰～砰～砰～”

轟鳴聲由遠及近，一輛三輪卡緩緩駛來停在村口，兩個頭髮飄逸的男青年一前一後從鐵皮車廂上跳下來，看著圍在村口的男女老少，兩人自以為很帥氣的甩甩頭，劉海隨風飄動露出許久未見陽光的眼眸。

兩人剛剛下車就有人湊上前打招呼。

“阿飛，今年混的不錯唉，髮型都整起來了。”