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第136章 似是故人(十三)(第1/2 頁)

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然後就讓這一鍋食材安安靜靜地燉煮著吧,趁著這個功夫,可以適當地撒入一些鹽以及其他調味品來調味。

時間方面嘛,倒是不用太趕。

反正現在離吃飯還有段時間,可以等到明天早上再開始燉,慢慢悠悠地煮到中午時分,保證這道黑魚湯已經被燉得酥爛無比,入口即化,而且那湯汁也會變成如牛奶般潔白醇厚的顏色,光是看著就讓人垂涎欲滴呀!

說起來還挺神奇的,一般魚類都被認為是“發物”,吃多了可能對身體不太好。但這黑魚湯卻是個例外,它不僅味道鮮美,營養豐富,還具有促進傷口癒合的功效呢!特別適合那些生病或者受傷的朋友們享用。

既然有了黑魚湯打底,這會兒不妨再來做一份香噴噴的紅燒肉吧!

先把新鮮的豬肉切成大小一致的方塊狀,冷水下鍋焯一下水,去除血水和雜質。

隨後,在鍋裡依次放入蔥、姜、蒜這些常見的配料,再加上幾片生薑增添香味。

當然啦,別忘了還有各種精心調製的料理包,以及用來上色提鮮的老抽和生抽。就這樣,一場美味的盛宴即將拉開帷幕……

紅燒肉可是一道需要花費大量時間精心烹製的美味佳餚呢!

將其放入鍋中慢慢燉煮許久,直至肉質變得軟爛無比、入口即化,同時充分吸收各種香料和調味料的味道,濃郁醇厚。

那鮮美的肉汁與晶瑩剔透的白米飯相互交融,每一口都散發出令人垂涎欲滴的香氣,簡直讓人慾罷不能。

此時此刻,這座莊園內最盛產的蔬菜當屬佛手瓜、空心菜以及辣椒啦。

基於這樣的資源優勢,我們自然而然地將它們確定為主打蔬菜品種。

當然嘍,這裡的土豆數量也頗為可觀哦。

不過嘛,由於土豆本身具有較強的耐儲存性,不容易變質壞掉,經過一番深思熟慮後,最終決定減少對土豆的使用量。

與此同時呀,她們還順道清洗了一部分綠豆,並開始動手發酵麵糰。

至於那些綠豆嘛,則被安排在了夜晚時分,由智慧廚房機器人按照預定的時間準時進行燉煮,熬製成香甜可口的綠豆湯。

畢竟眼下正值炎炎夏日,來一碗清涼解暑、清熱解毒的綠豆湯,實在是再合適不過啦!

而那已經發酵好的麵糰可還有大用處喲,可以繼續用來製作饅頭呢。

要知道,今天的饅頭可是備受歡迎啊!原本預計會剩下十來個,結果沒想到竟然一個都沒剩下。

看來大家對於這種饅頭的喜愛程度超乎想象呢,紛紛誇讚饅頭不僅聞起來香氣撲鼻,而且品嚐起來更是口感絕佳、美味至極。

既然如此受歡迎,那乾脆就再多準備一些吧!只不過這次所用到的麵粉可不單單隻有白麵哦,其中還摻入了一定比例的玉米麵。

話說回來,她們種植的玉米種類也是五花八門呢,有鮮嫩多汁的嫩玉米、甘甜爽口的甜玉米,還有軟糯 q 彈的糯玉米等等。

有些玉米口感欠佳,吃起來不是那麼美味,但當把它們精心研磨成細膩的玉米麵後,卻散發出令人陶醉的香氣。

這不,在此次製作饅頭的過程中,特意摻入了一定比例的玉米麵。結果出人意料地好,饅頭不僅保留了原本的香甜味道,更增添了一抹濃郁的玉米清香。

僅僅完成了揉麵這一道工序,還需等到明天清晨再次用力揉搓,然後分割成一個個小巧可愛的麵糰劑子,放入蒸籠蒸熟。

至於蔬菜方面,則暫時未作切割處理,打算明日一早趕早去親自採摘,如此一來,所獲的食材將會更為新鮮水靈。

好在之前已與農業機器人溝通並確定好了所需蔬菜的數量,相信它們明早定會準時採摘歸來。

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