第97章 洋溢幸福(第2/3 頁)
月薪七十多元,還需負責食堂採購,肯定有很多實惠。之所以這麼做,全都是為了他。
\"過年時我會留意此事,師父大名,應該能引來不少訂單。但這錢就不必給了,您每次把剩餘的食物帶回來給我就好。”馬華滿心感激地說。
何雨柱為了他著想,他也不忍拂逆,畢竟只要透露出要幫人舉辦宴會的訊息,整個軋鋼廠上萬人以及他們的親朋好友都會爭先請他。而說到價格五元每桌,聽起來不少,但實際上何雨柱的手藝的確值這個價,連大領導也讚賞他的技藝足以媲美為國宴主廚,所以定會吸引很多人前來。
“別扯淡了,年後有了活再說要不要分錢給你,怎麼分我自有主張。”何雨柱不容置疑地說。
“好嘞,師父放心去吧,今天是發工資的日子,來吃飯的人可能增多。食材多準備一些,即使用不完,現在天氣也能放很長時間。下午可以接著煮。”何雨柱點點頭提醒道。
“沒錯,發工資後大家口袋充裕,買點好東西獎賞自己不是天經地義嗎?要不是咱們食堂不追求盈利,我都想每天都做一大鍋飯來增加收益。”他又遺憾地補了一句。
另一邊的馬華急忙插話:\"放心,剛剛周輝和趙喜貴已經送來食材,比往常多了大約百分之十,足夠用了。\"
比例還算適宜,並不是特別懸殊。以前發工資那天,食堂總是額外預備食物,差不多就是這個數量。\"行嘛,他們幹這一行也多年了,技藝嫻熟得很,不用我說他們也能提前準備好!\"何雨柱微笑著讚許馬華一番,然後就讓其開始忙碌起來。
因為今日預備的後廚原料比平常多,何雨柱便也加入切菜隊伍。
鏗鏗鏗……
他動作如飛快,切菜下刀無聲無息,每個菜品精準切割且與菜板無損接觸。更神奇的是,切片的厚度猶如量尺過後的精密之作,旁邊的大廚們紛紛讚歎:\"何師父,這刀工真是一絕,速度驚人,每切一片都能準確到位不粘砧,實在令人佩服!\"
\"望塵莫及,望塵莫及。\"
馬華在一邊也看得呆了,這才體會到什麼叫真正的刀功。
他曾以為自己的刀法已算過得去,卻仍被反覆指導練習。如今看來,這才是師匠級水平,他不禁心想,自己此生能達到這個水平尚不知何年何月。
由於何雨柱協助切菜,雖然增加了百分之十的分量,但因為其超常的手藝,效率反而提高不少。單是何雨柱一人切的份量,已然等於兩位廚師的工作量,速度當然加快了。
切割完畢,王師父笑道:“何師父,要不再露兩手給大家開開眼界嗎?”
\"呵呵,不必了,做菜餚的重任就交給你們啦。只怕一會兒小廚房會有人請客,那邊我也顧不上了。\"何雨柱擺手婉拒。
考慮到實物庫存緊張,如果他做大量大鍋菜,今天的消費量將有所攀升,所以他不想給周輝和趙喜貴帶來更多麻煩。
\"就這樣吧,我還以為何師父興致高呢,這次沒機會親眼見識到了。\"王師父說著,語氣裡帶著些許遺憾。
\"下次再說,機會總會有的,大家都各忙去吧。\"何雨柱放下菜刀,笑容滿面對眾人道。
廚房很快就熱鬧起來,何老師的話竟成了先知般的預言。不久,張保國走了進來,手裡提著一隻母雞、兩條魚,還有些牛肉和五、六斤豬肉,打包的一袋食材映入眼簾。
\"何師父,這是楊廠長讓陳秘書送過來的,我剛好過來巡查,順帶提進來了。陳秘書提到廠長中午想宴請,麻煩您出幾個家常菜,大約八個人,隨便些你擅長的和便捷的菜式就行。\"張保國笑著解釋。
聽到這裡,何雨柱迅速接過食材,笑著答覆:\"沒問題,既無禁忌,又不要特定的菜系
本章未完,點選下一頁繼續。