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分卷閱讀10(第2/2 頁)

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,剛剛程景生一進門他就眼尖地盯上這條牛腿了,心裡還生怕他們不懂做法給做壞了,可惜了的。

眼下見要給他,哪有不接的道理,於是他便連忙笑道:“景生哥,那我們就拿著,明天我做了滷牛腱子和大骨頭湯,再拿回來給你吃。”

程景生沒想到他連牛肉都會做,驚訝了一瞬,喉頭也微不可察地一動。

他連忙就把牛腿扛上,一路給送到了楊家。

不小心碰了手

楊青青是個急性子,連夜就把牛腱芯剔出來給滷了,其他部位和上大蔥做成餡,包包子餡餅都是一絕,他還特意把一部分肉切成稀碎的,做成牛肉丸子汆進大骨湯裡。

於是,楊家第二天的早飯就是牛肉餡餅,配牛肉丸子粉絲湯,這下隔壁的狗真撓牆了,不僅隔壁的狗,半個村子的狗聞著味兒都蹲在楊家院門外面,可憐兮兮地哼唧。

楊玄把狗驅散了,端著一砂鍋牛肉湯往前走,楊青跟在他後面,挎著裝滿了滷牛腱花和牛肉餡餅的籃子,兩人一起往程家送。

程家人正在早飯,昨天的燉魚和包子還讓一家人意猶未盡,沒想到這麼快就又吃上了牛肉宴。

小牛肉嫩,楊青青手藝又好,薄切滷牛肉鮮香爽口,肉湯乳白肉丸爽滑,餡餅酥脆……程家一年到頭也吃不了幾回肉,這麼飽餐一頓真是太讓人滿足了。

胖乎乎的四弟一邊啃著餡餅一邊感動得直哭:“二哥,你啥時候娶青兒哥回家來,我好想他。”

明明人家前腳才剛走,他這就想上了。

程潤生敲了敲他的頭:“胡說八道什麼,出去了不許亂說。”

未正式下聘前,為了人家哥兒的名聲,是不該到處宣揚的,不過眼下兩家來往這麼密起來,為防閒話,是該儘早請媒人把事定了。

“二弟,你長英哥昨天已經去幫你問準了,花嫂子說她家眼下也農忙,等過了這幾天種完大豆,就能過來替你說媒。”程潤生道。

花嫂子就是他們這片有名的媒婆,鄉下人的營生都是兼任的,媒婆、穩婆、知客、跳大神的、出馬仙兒,包括郎中、教書先生,平時大多都是正兒八經的農民,得下地幹活,不然單靠專長的營生是吃不飽飯的。

既然程潤生已經給了準話,程景生就放下心來,說:“多謝大哥。”

程潤生說:“今天田裡活剩得不多了,我帶這幾個崽子去幹就成,你就上山打些柴,別走太遠,要是又有人來找你看診好尋到人。”

程景生點點頭應了,收拾收拾就出了門。

這邊楊家也收拾停當,準備上山了。楊家沒地,所以不像別人家春耕那麼忙,沒有田種,做完了果園和水塘的事,就只能上山採山貨。

姜臘梅留在家裡,給三個孩子裝好上山的乾糧,兄妹三人背上柳條筐和工具就一道上山了。

他們當地人,管這叫“跑山”,這還是楊青青第一次跟著跑山,不免有些激動。不過,比起柳四叔那些專業的跑山人,他們幾個就業餘得多了,只不過在前山採些

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