第80章 酒(第2/2 頁)

門見山的問道。

這三人是他在外界工匠中仔細挑選出來了，除了鐵匠外，每人都是身兼數職，會木工，會石工，能當泥瓦匠，也可以製陶，造船。

可以說除了鐵匠算是一門足矣吃飽飯的手藝以外，其他兩人都是曾經為了溫飽而變得全能的工匠。

聽到張啟的問話，三人中還有幾把腱子肉的鐵匠回道：“俺的手藝第一年就全都教下去了，君上令，俺不敢藏私、

如今那幫小郎君們乾的活計俺都已經看不懂了，現如今都是打打下手。”

張啟聞言點了點頭。狼崽子們在將工匠們的手藝學會以後，就會結合張啟所教導過的知識，小高爐現如今已經有眉目了。

雖然這個世界沒有煤炭，但是依靠木炭配合風箱以及助燃劑已經有過將鐵礦石熔鍊成鐵水的先例。

雖然還不穩定，但是張啟相信只要不斷的進行實驗，或者從外界運進來煤炭，那麼土高爐就能被他們攻克！

隨著鐵匠的稟報，其他兩人也接連彙報自己的教學成果。

狼崽們各有不同，有的對工藝學習的很快，而有些卻實在是沒有天分。

比如，胡二。

十五歲的胡二如今已經長到了一米七幾，在這個時代稱得上一句挺拔，在武藝上，胡二已經連掃了七次真劍大賽，次次冠軍，但是在學識上....

算了，還是無視他吧。

人雖然痴傻了點，但是把他帶在身邊當個護衛，張啟還是很安心的。

與幾名匠師交談了一會，張啟弄清楚了哪些狼崽子比較聰穎後便說明了自己接下來要做的事情。

“你們去找一個地方，接下來我打算釀造酒水，圖紙待會交給你們，儘早將我需要的器械打造出來。”

來都來了，張啟自然不會忘記自己要釀造酒水的事情，他是農家出生，對於釀酒是從小耳濡目染的。

蒸餾酒水其實並不是很麻煩的事情，兩口鐵鍋一箇中間帶口的圓桶稍微配合一下就能蒸餾出米酒，只要多來幾次就能把酒水中的酒精濃度提高到可以殺菌消毒的濃度。

什麼？你說醇？這又不是用來喝的，甲醇乙醇哪個醇不能消毒，再說，雜醇甲醇都在頭酒與尾酒裡，真要喝，做好掐頭去尾就可以了。

這個東西叫做天鍋，他小時候村裡幾乎戶戶都有，什麼紅薯酒，大米酒，土豆酒都能釀造。

現在唯一有難度的是‘酒麴’，制曲張啟也會，但是奈何手中沒有材料啊。

雖然制曲用的辣蓼草不說隨處可見，但是隻要往山谷河溪旁走走總能看到一些，奈何因為時節，他也沒處摘取。

現在只能試一試以酒釀酒了。