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第174章 生意火爆(第1/2 頁)

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“少爺,具體有多少人我也不清楚,但是今天的一共收了四千多兩。”

沈嶽拿著賬本笑呵呵的跟葉明說道。

“四千兩?這算多還是少啊?”

葉明問道,他還沒正經的做過生意呢,煤礦那邊都是讓人弄的,也不知道這算多還是算少。

“少爺,這肯定算多的了,除去成本大概能有三千兩的收入,咱們酒樓生意最好的時候一天也才最多能賺一千兩。”

沈嶽笑呵呵的解釋道。

“都是多虧了少爺教他們學的新菜,不少人吃完以後都還選擇打包帶給家人。”

沈嶽說道。

“連吃帶拿?那豬肉消耗了多少?”

葉明問道,他就怕豬肉不夠。

“少爺,差不多一整頭豬都快用完了,我看王二送過來的整頭豬,也沒剩下多少了。”

沈嶽回答道。

“那從明天開始限量吧,在店裡吃可以,但是不準打包。”

葉明想了一會兒跟沈嶽說道。

“啊?少爺?這是為什麼啊?生意這麼好,限量的話會不會不太好啊。”

沈嶽疑惑的問道。

“我也知道啊,可是現在府裡沒有多少這種豬肉了啊,就莊子裡大概還有六七頭,照今天這麼個吃法,沒幾天就吃完了,小豬也才送過去還沒長大。”

“把這幾頭吃完了怎麼辦?再關張歇業嗎?”

葉明怎麼可能不知道生意好啊,要怪就怪他當初養的太少了,早知道要酒樓要開這麼早,他就養個百八十頭了。

當初就沒計劃好,現在只能是限量賣了。

“行吧,那我明天就通知下去吧。”

沈嶽遺憾的說道,沒有豬肉他也沒辦法。

“楊璐,姑娘們忙完了沒有,忙完了讓她們過來一下,我有事要說。”

葉明看楊璐下樓了跟她說道。

“少爺,忙完了,二樓都收拾好了,我這就喊她們下來。”

楊璐點點頭說道。

“沈掌櫃你也把所有的夥計叫過來吧。”

“是,少爺。”

很快所有人都站到了葉明跟前。

“今天的開業很成功,不僅皇上來了,還有不少官員也來了,都對咱們的飯菜和服務讚不絕口,這都是你們的功勞。”

“所以今天所有人,每人獎勵一百文,希望大家以後再接再厲,服務好客人。”

葉明看著所有人笑呵呵的說道。按照沈嶽的說法,這營業額都要快翻了三倍了,本來想獎勵別的東西的,但是轉念一想,什麼東西都不如直接給錢來的直接。

“謝謝少爺。”

所有人聽到葉明的話後,都喜上眉梢,齊聲回答道。

“嗯,一會兒大家忙完了回去的時候,就讓沈掌櫃給你們發,還有姑娘們,你們的表現也不錯,不少人都誇你們,所以我決定不用等七天,明天開始你們就都是酒樓裡的正式員工了。”

葉明又跟所有的姑娘們說道,她們今天每個人的表現都被他看在了眼裡,熱情,禮貌,態度好,有問必答,沒有一個人偷懶。

所以他決定不考驗了,直接讓她們都轉正了。

“謝謝少爺。”

所有的姑娘都喜不自勝的給葉明行了個禮說道。

“嗯,那我先回去了,你們忙完以後也都回去吧,沈掌櫃,別忘了給他們發錢。”

葉明點點頭說道。

“少爺,現在時間都這麼晚了,都開始宵禁了,現在恐怕回不去了。”

沈嶽看著外面的天色說道。

“宵禁?我倒是把這點給忘了,酒樓裡能住下這麼多人嗎?”

葉明

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