會員書架
首頁 > 歷史軍事 > 穿越之我在古代搞城防格格黨 > 第124章 製作滷味

第124章 製作滷味(第2/2 頁)

目錄
最新歷史軍事小說: 重生:黃天當立,大漢赴死夭壽!穿成惡毒女配親哥了華夏風骨紅樓兩小無猜玉軒情三國:投奔劉備,反手截胡糜夫人史上最強八皇子說好敗家子,比朕都有錢?手機連大明,開局嚇懵朱元璋異世科技帝皇抗戰:從成為上海灘大亨開始三國之江山無限功高震主要殺我,我造反你後悔啥三叔是劉邦媚娘,我是假太監,你還讓我侍寢紅樓正經人華興傳密謀造反二十年,皇帝以為我在擺爛魏臣大漢永存救宋:從撿三個皇帝開始

,醬油進去調味。

“趙嬸這一步就是製作滷水,滷味好不好吃,就全靠滷水,我剛才放的那些都是藥材鋪買到的藥材,能增加滷味的香味。”

葉明一邊放著東西,一邊給趙嬸介紹各個調料。

“啊???少爺,我們真的要吃藥啊?”

一旁啃著雞腿的李天寶聞言,放下雞腿問道。

“吃你的雞腿吧,吃的堵不上你的嘴,你看看人家王二,什麼都不說,什麼也不問,多好,你多學學人家。”

葉明白了他一眼,然後把雞腿又塞到了他的嘴裡。

接著又給趙嬸說起了做滷味的步驟。

隨著時間的推移,加了料的高湯又沸騰了起來,香味也逐漸的瀰漫開來。

“少爺,好香啊。”

身後的清雪吸了吸鼻子,一臉陶醉的模樣。

“嗯,香味出來就說明這滷水弄得差不多了。接下來就是把這些東西,都放到裡面,讓它慢慢燉煮就行了。”

葉明聞了一下,確定調料的味道都被激發出來以後,就把準備好的所有食材都倒進了大鍋裡。

然後看到裡面的高湯沒有沒過食材,又加了一點清水,直到沒過了食材這一鍋滷味就開始真正的可以開始燉了。

“趙嬸,你看著點,等裡面的下水變了顏色,熟了以後,然後改成小火,再燉半個時辰左右就好了。”

葉明蓋上鍋蓋,跟趙嬸吩咐道。

“嗯,我知道了,少爺。”

趙嬸點點頭說道。

“王二,你們那個屠宰的院子,得改進一下了。”

葉明坐到了李天寶和王二身邊,清雪和趙嬸一起看鍋去了。

“少爺,改進什麼?您吃不?”

王二抬起頭問道,然後順手遞過來一塊雞肉問道。

“我不吃,你吃。我是說你們那裡的環境衛生太差了,你看那牆上和地上的血水,這要到了夏天,是不是能招來大量的蒼蠅?”

葉明擺了擺手,接著說道。

“少爺,您有所不知,咱們這到了夏天的時候呢,都會用那艾草來驅趕蒼蠅。”

王二回答道。

“那也不行,燒艾草只能驅趕一部分,剩餘的蒼蠅是會傳疾病的,我們要從根上解決,光靠燒艾草不行。”

葉明搖了搖頭說道。

“那少爺您說怎麼辦?我們就怎麼辦。”

王二吃著雞肉含糊不清的問道,他覺得既然少爺提出來了,那肯定是有了解決辦法了,他只要照辦就行了。

這點就比李天寶強,從來不多問為什麼,要是李天寶的話,肯定要問好幾個沒什麼。

這個有好處也有壞處,好處就是有探索精神,壞處就是話太多了。

本章未完,點選下一頁繼續。

目錄
廢物皇子是毒士,叛出國門你哭啥葉羅麗:金手指是花之法典
返回頂部