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一隻回去就是。”馮麗知道林湘廚藝不錯,但是不敢殺雞,乾脆就一起處理了。
這可太貼心,林湘從兜裡拿出五塊錢就要遞過去:“馮姨,您想得太周到,可幫了我大忙!不然我還得等鴻遠回來殺雞。”
“拿什麼錢啊?”馮麗可不收,實在是太見外了,尤其林湘對自己閨女都有恩的,“一隻雞的事兒別推推拉拉的不好看,你抓緊拿回去燉上。”
林湘無妨,只能收回錢,等著下回做些什麼好吃的給送來。
“對了,雞毛你要不?”馮麗殺雞燙毛後拔毛,雞毛全都留著,“我準備做雞毛撣子,你要是要我就一塊兒做了,給你一根。”
林湘拿著雞毛自然沒用,想想還能做雞毛撣子,當即點頭!“要!”
拎著殺好的走地雞回家,一隻三斤多的雞還剩個三斤左右,砍成兩半,一半燉椰子雞,一半碼鹽醃好,留著過陣子吃。
今天新鮮取出的椰子水、椰子肉在鍋中煮沸後放入切成小塊的雞肉,清湯熬煮,再添上些紅棗枸杞和薑片,其他什麼都不放,等賀鴻遠回家時,灶上的椰子雞正咕嚕咕嚕冒著小泡。
“回來啦?”聽說119部隊近來有一次冬訓,連著好幾日,賀鴻遠回家時間都有些晚,這會兒天剛剛擦黑,林湘正捧著小碗嚐嚐椰子雞鹹淡,“快洗個手來喝湯,今天吃好的!”
賀鴻遠今兒個忙得夠嗆,冬訓的籌備工作如火如荼展開,可一身的疲累在回到家的剎那便煙消雲散了。
廚房被暖黃的電燈照亮,又因為林湘進進出出的身影顯得不再冷清。
“快點兒啊,等著你端湯呢,可燙了,正好需要你的無情鐵手!”
賀鴻遠忍俊不禁,薄唇往上一揚,不知道媳婦兒怎麼總是有些奇奇怪怪又好似有些道理的比喻。
自己確實皮糙肉厚,可是這是鐵手嗎?還無情?
飯前,林湘讓賀鴻遠給馮姨一家端了一盆椰子雞去,等人回來才正式開飯。
走地雞雞肉緊實,清燉最能體現食物的本味,加上清甜的椰子水和香甜的椰子肉燉煮,雞肉中滲透進椰子的清香味道,而雞湯與椰子水混合,湯底更是鮮美。
賀鴻遠聽指揮調了個蘸水,醬油、辣子、味精、芝麻油、香蔥,蘸著雞肉吃更是鮮辣味兒十足。
“你們冬訓要去多久啊?”林湘咬著鮮嫩可口的雞肉問道,“可得記得提前申請休探親假哦,咱們說好了要回去陪娘過年。”
來到十二月,林湘最期盼的就是過年,工作都得靠邊站了。
昏黃的燈光下,賀鴻遠眉眼漸漸柔和下來:“要不了多久,攏共就四天時間,不會耽誤回家過年,我提前跟楊旅說了,咱們一月中旬走正好。”
“好!”林湘笑眯了眼,又喝了一大碗清香的椰子湯,“剩下的你全部解決。”
賀鴻遠常年訓練,飯量不是一般人能比的,光碟行動也輕輕鬆鬆,湯碗都空了,他收拾著碗碟去廚房清洗時,家裡大門口傳來動靜。
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