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第134章 女服務員(第1/2 頁)

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“嗯。不錯,就是用這些香料來掩蓋這些下水的腥味的,同時還能提升食材的味道。”

葉明點點頭說道。

“可這等下賤之物,真值得如此費心費力?”

另一個大師傅問道。

“世間萬物皆有其存在的價值,這下水雖常被人嫌棄,但只要用心料理,也能成為美味佳餚。你們廚師不應以貴賤區分食材,而應以巧思發掘它們的潛力。”

葉明笑著跟他們說道。

眾師傅聽後,不禁沉思起來。那位發問的大師傅面露慚色,抱拳行禮道。

“少爺高見,我等受教了。只是這用藥材做飯我們還是第一次見,以前從來沒聽說過,所以有點吃驚,還望少爺,見諒。”

“是啊,少爺,我們都是第一次見,之前沒見過。”

所有人都紛紛開口說道。

“沒事,這藥材做飯不是什麼新奇的事情,只是你們都沒有注意過罷了。在以前許多古籍藥典之中,就有記載些許藥材搭配食材的法子,既能養生又可飽腹。”

葉明擺擺手,笑著給眾人說道。

“真的嗎?”

眾人聽聞,眼睛裡滿是好奇。

“當然是真的了,就比如這桂皮,性熱味甘辛,入菜餚可以去腥解膩,增添香氣;還有這枸杞,滋補肝腎,明目潤肺,放入羹湯裡面,色澤誘人而且營養豐富。”

葉明指著灶臺上的桂皮和枸杞給他們解釋了起來。

眾人圍攏過來,眼睛緊緊盯著葉明手中的香料藥材。

葉明又隨手拿起一片香葉,輕輕捻動:“這香葉看似平常,但是少量使用於燉菜之中,也能增加菜的香味。”

“少爺真是學識淵博,我們只知道墨守成規,卻不知道美食之道竟然如此廣闊。”

那位剛才質疑的大師傅此時滿臉欽佩。

“是啊,要不是少爺解釋,我也不知道藥材居然還能做飯。”

其他師傅們也紛紛點頭稱是。

“行了,大家先跟著趙嬸好好學吧,日後咱們一起多多探索,再創造更多的新菜。”

葉明笑著說道。

“是,少爺。”

眾人齊聲回答,然後開始紛紛請教趙嬸各種香料的用法。

葉明看這裡也開了頭了,就不管了,讓趙嬸教就行了。

看了一會兒以後他又找到了福伯。

“福伯,我需要二三十個侍女。”

葉明跟福伯說道。

“二三十個侍女?三少爺,您好好的要侍女幹什麼?”

福伯好奇的問道,三少爺的小院子裡都有清雪了,怎麼還要這麼多?

“我不要,我是想把她們培養成服務員,就是店小二,讓她們給客人端菜啊什麼的。”

葉明聽到福伯的話後,也知道他想歪了,就趕緊解釋道。

“侍女?服務員?那不是青樓女子乾的事嗎?三少爺,您是想把咱家的酒樓改成青樓嗎?那可不行啊,夫人不會同意的。”

福伯聽到葉明說要先侍女去伺候客人,就趕緊勸道。

“福伯,你想哪兒去了,我不是要讓她們當妓女,我不都說了嗎,她們和現在酒樓的店小二一樣。”

“就是給客人倒倒茶,端端菜,然後介紹一下咱們酒樓的招牌菜,順便推銷一下店裡的酒水什麼的。”

葉明看福伯又想歪了,無奈的給他解釋道。

“啊?店小二?那都是男人們乾的,換成姑娘,是不是不太好啊。”

福伯這次聽懂了,但是他還是覺得不合適,哪有姑娘們拋頭露面的,除了青樓裡的。

“福伯,這您可說錯了,我覺得男人們能做的事,女人未必就

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