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第196章 這山上竟然有黑松露!(第1/2 頁)

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今天弄的那些竹筍,林海留下了二十多斤,是打算用這些筍子來做下飯醬的。

下飯醬這種東西在現代很暢銷,裝在小號的玻璃瓶裡面售賣。

林海記得上一世自己一個人,在外打拼的時候,就經常買下飯醬。

有時候吃的飯太過寡淡,就加一些下飯醬進去,頓時覺得美味極了。

有時候懶得炒菜,燜上一鍋白米飯,配上下飯醬,能連幹兩碗。

林海發現在這個年代,在市面上還沒有那種下飯醬,頂多就是一些下飯的鹹菜。

所以林海看到這些筍子的時候,就想到了自己做,他已經想好了,就做筍子菌子肉醬。

光聽這下飯醬的名字,就知道有多好吃了,裡面有口感脆嫩的筍子,還有菌子的香味,並且還有濃濃的肉香。

等林海做好之後,孩子們肯定會超愛吃!

做這種醬的時候,會用很多油進行炒制,並且裝在玻璃罐裡封存。

雖然不如現代出售的那種保質期長,但還是能放挺長時間的。

林海吃完午飯後就上山了,下午的時間很長,他準備在山上大幹一場。

說起來他已經有好長一段時間,沒有上山採蘑菇了。

林海去了雷川上次帶他們去的那片山上,這山上的蘑菇真的很多。

這麼一段時間沒采摘,山上的蘑菇如雨後春筍一般往外冒。

上山之後最先看到的,就是一大片的雞樅菌。

雞樅菌的味道香的不得了,是非常適合做下飯醬的,林海蹲下身後猛猛採摘。

將這一片的雞樅菌採摘完之後,林海繼續往山上走。

緊接著林海發現了一顆超大的松茸,將這顆松茸小心地摘下來,放在手裡真是沉甸甸的。

在這山裡的松茸也是蠻多的,而且品相都超級好,一個個長得又粗又大。

像這種品相的松茸,在現代的市場裡面,一斤至少三四百塊。

林海準備今天多弄一些松茸,用這松茸做出來的醬,不僅鮮美還很有營養呢。

在尋找菌子的時候,林海還發現了不少見手青。

這見手青可萬萬不能做醬,萬一吃出什麼問題來,那就得不償失了。

不過這些見手情林海也沒有放過,都摘了下來放進了揹簍裡面。

雖然不能做醬,但是晚上回去可以用油炒了吃,好久都沒吃了,說實話還真怪想的。

“嚯!這松茸也忒大了!”

林海在扒拉草叢時,又發現了一顆松茸,這松茸長得很是粗壯,不過根部有一部分埋進了土裡。

林海是不會用手直接拔的,那樣會將松茸給拔斷,留在土壤裡的那部分就可惜了。

於是林海用手開始刨起來,這松茸的根埋的還挺深的,林海刨了好一會兒,才把這顆松茸完整地取了出來。

將松茸取出來之後,林海將剛才刨出來的那個黑疙瘩,拿在手上端詳著。

剛才在刨土的時候,刨出來了一個拳頭那麼大的黑疙瘩。

林海原本以為是一塊石頭,可拿到手上後就知道不是了。

這手感和石頭完全不同,拿在手中還挺重的,握著感覺有韌性,表面還有很多崎嶇不平的小凸起。

這個東西並不是純正的黑色,而是棕黑的感覺。

林海將這東西拿在鼻子旁聞了聞,聞著像是發酵的玉米,又像是很久沒洗的床單。

林海掏出褲兜裡的小刀,將這東西切開了。

看到這東西的橫切面後,林海一下就知道這是啥了。

橫切面上有黑白相間的花紋,這東西是黑松露呀!

林海拿著這切開的疙瘩滿眼驚喜,沒想到在這山上竟然

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