第195章 今天的收穫是真不錯！(第2/2 頁)
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回到家之後，將這些竹筍全部倒在了院子裡，媳婦李月月過來幫忙，將這些竹筍的皮給削掉。
削掉皮之後，就露出裡面白白嫩嫩的筍肉，看著就饞人。
今天中午的菜，也就全部圍繞著筍子來展開。
先將這些筍子切成塊狀，和雞肉還有菌子一起文火慢燉。
然後取了一塊肥瘦相間的臘肉，做臘肉炒筍片。
然後還將竹筍切成筍絲，做了一道紅油涼拌筍絲，口感麻辣脆嫩，孩子們愛吃的不得了。
十多個人一起吃，也沒吃掉多少筍，沒吃完的筍放在大盆子裡，堆得像一座小山。
“海哥，這些筍子太多了，要不咱們做成筍乾吧？”
“行啊，不過要給我留個二十斤左右，我還想做點別的。”
筍乾的做法非常簡單，先將這些筍切成條狀，在鍋裡焯一下水。
撈出來後將水瀝乾，就可以放在簸箕裡面晾曬了。
如今的太陽更猛烈，只需曬上兩天就能徹底乾透了，到時候裝在布袋裡面儲存著就行。
這樣做好的筍乾能儲存很長時間，啥時候想吃，直接拿來用溫水泡發就行。
下午做筍乾的時候，林海並沒有參加，而是讓李月月和孩子們一起幫忙。
不是林海想偷懶，而是他有事要做，在下午時他背上揹簍上山了。
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