第181章 太像黑暗料理了！(第1/1 頁)

旁邊的雷川看到林海手中的魚，笑著說道。

“海哥，這魚可不是白條，是我們這邊的抗浪魚。”

林海聽見這話，有些吃驚地問道。

“抗浪魚？我釣上來的這條是抗浪魚嗎？”

“對啊，這魚的味道很不錯呢，多釣一點咱們回去做道菜。”

林海在上一世就有釣魚的愛好，所以對魚種的瞭解也比較多。

抗浪魚的名字，林海是聽過的，這是一種二級保護動物。

它外形長得和白條魚差不多，個頭不是很大，通體都是銀白色的。

不過這魚的味道甚是鮮美，還受到過康熙皇帝的好評呢，是曾經的貢品。

在90年代的時候，價格還不貴，只要幾塊錢一斤。

後來因為捕撈的太多了，抗浪魚的數量減少，所以價格就漲到了100多一斤。

再後來抗浪魚的數量更少了，因此就不讓賣了，並且被列為了國家二級保護動物。

在現代有人工養殖的抗浪魚了，不過價格也不便宜呢，一公斤就要上千元，一般人還真捨不得買來吃。

林海一聽在這河裡面，竟然還有這麼名貴的魚種，頓時來了精神頭。

最後釣了不少抗浪魚起來，估計有好幾斤呢。

釣魚耗費時間，等林海和雷川回到家時，都快下午5點了。

回來後找了一個大盆子裝上井水，將青苔全部泡在裡面。

這麼多青苔，今天肯定是收拾不完了，於是雷川只取了今晚上要吃的量。

將這些青苔漂洗乾淨之後，雷川便開始下廚了。

做的第一道菜就是炒青苔，鍋裡倒入油，然後放入許多調料，煸炒出香味後，將一碗青苔倒了進去。

原本根根分明像髮絲一樣的青苔，在鍋裡炒著炒著，就變成了糊糊。

林海看著鍋裡的東西有些咂舌，這東西看著是太沒食慾了呀。

這個糊糊看著黏唧唧的，就像一大團的綠色史萊姆，看起來太像黑暗料理了。

炒青苔出鍋之後，雷川又做了一道青苔湯。

這青苔湯看著沒那麼濃稠了，不過顏色也是綠油油的。

“海哥，我再做一個紅燒巴浪魚就能吃飯了，你去把糯米飯盛起來吧。”

“哎好嘞！”

林海晚上蒸飯的時候，本來準備用大米的，卻被雷川攔下來了，說今天晚上必須得吃糯米飯才香呢。

每人盛了一碗糯米飯，這糯米清香陣陣，實在是誘人。

上桌之後，大家都沒敢對那青苔動筷子，畢竟除了雷川之外都不是本地人，都沒吃過呢。

“小川，這炒青苔黏糊糊的，用筷子都夾不起來呢！”

見大家都不會吃，雷川開始做起了示範。

此時的糯米飯已經晾了好一會兒了，不那麼燙了。

洗過手後的雷川，用手抓起一團糯米飯，捏成了一個條狀。

炒好的青苔分在了小碗裡，每個人的面前都擺著一小碗。

雷川將條狀的糯米，放進小碗裡裹滿青苔糊糊，夾起來後直接塞進嘴裡。

看到雷川吃的一臉滿足，林海也趕忙試了下。

林海原本以為這青苔就是草的味道，並且還擔心會不會有土腥味兒。

可嚐到之後發現，味道確實很不錯，吃著有一種清香，並且還有淡淡的海味。

青苔湯喝著口感也是很不錯的，林海喝了滿滿一大碗。

林海發現雲南這邊的美食確實很獵奇，但其實味道都挺不錯的。