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第43章 團建7(第2/2 頁)

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那玩意兒太多新增劑,我們這是自己吃又不是賣給食客。”“鄧老闆,你這樣曝內幕,會不會被下江湖追殺令啊!”旁邊聽到的人一陣起鬨。

“這些都不是秘密了。”

鄧姐嘴裡說著,手上的動作可沒半點停頓。撈起油渣遞給單一一:“快拿去沾白糖吃,小時候有這個吃,都要用搶的,慢了可就沒有了。”

單一一接過油渣,灑上白糖,先給鄧姐餵了一塊,又往蕭珊和王梓的方向去了,鄧姐心想也是個懂事兒的孩子。

“小馮,加一塊大柴。”鄧姐一邊說一邊倒下姜、蒜粒,炒出香味倒入蕃茄醬,一陣蕃茄合著姜蒜的香味騰起,隨著火起,蕃茄醬逐漸冒起泡來。鄧姐不慌不忙地翻炒著,看著顏色漸漸變成橙紅,灑上一勺鹽,又加了一把冰糖,翻炒的速度也變快了些,自然成熟的蕃茄再怎麼炒也不可能變成成品蕃茄醬的紅;當快變成暗橙色時,灶臺上早已切成碎的小米椒和野山椒也倒了進去,再炒了幾分鐘鄧姐加入了礦泉水,半鍋都是料的蕃茄醬,變成了蕃茄湯,混合著野山椒的酸辣,小米椒竟成了點綴。

大火燒開,轉小火,下魚頭、魚骨,燒開後淺嘗了一下味道,又續了一些鹽,抖入胡椒粉,待得魚頭燒好後,抽出明火,下入魚片和蔥段,5個湯鍋已在灶臺上依次擺開,鄧姐操起漏勺將魚頭、魚骨、魚片分入湯鍋中,淋上湯底,加上香菜,另一邊空桌上的便攜爐已經點上小火,湯鍋放上熱氣騰騰,圍觀的眾人開始咽口水了。

多出的蕃茄湯用乾淨的盆裝著,這是備著各組煮菜時湯不夠可以再加。這時大家還有什麼不明白的,明面上是各組競賽,實際上是看團隊的成員是各自為戰還是相互幫助。

“為什麼要做成5份呢?”蕭珊問大家。

“這些食材份量都很足,我們一個組怎麼吃得完?”

“張經理說她要用豬蹄換菜。”

說話間排骨燒土豆也出鍋了,豬蹄燉藕也排完氣了,陸續的菜品都出來了。用了同樣的藕做原材料,但在做的過程中大家又下意識的不和別組搶菜式:有炒藕丁、沾糖藕、花生米拌藕、炸藕盒、藕圓子,擺上桌子,七七八八還很豐富。

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上山十五年,天下無敵很合理吧
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