第21章 烏龍真相(第1/1 頁)

陳天祥家的客廳裡，氣氛變得格外熱烈。眾人因歐豪對茶的精準判斷而震驚不已，楊照原惜字如金，只說了句：“歐老師，的確高人！” 沈大千則滿臉赫然，他意識到自己之前的態度過於刻薄，連忙向歐豪道歉：“歐老師，之前是我有眼不識泰山，您真是茶道大師，我佩服！” 蔣康樂和韓建設等人也對歐豪佩服得五體投地。

歐豪微微靠在沙發上，自有一股說不出的優雅。他微笑著回應道：“各位過獎了，我只是對茶略有研究，不敢稱大師。” 他細細掀動鼻翼嗅著茶香，那專注的神情讓人感受到他對茶的熱愛。

此時，蔣康樂小心翼翼地拿出自己買的 “凍頂烏龍”，說道：“歐老師，您幫我掌掌眼，看看這茶怎麼樣。” 眾人紛紛投來羨慕的目光，蔣康樂滿臉期待地看著歐豪。

歐豪接過茶葉罐，輕輕開啟，一股濃郁的香氣撲鼻而來。他讚道：“好茶，這香氣醇厚，聞之令人心曠神怡。” 但他接著說道：“不過，光看包裝，不能完全識別茶的真假。”

蔣康樂急忙拿出一袋茶葉，準備開湯評定真偽。沈大千羨慕地說道：“這茶的香氣真是誘人，要是真的凍頂烏龍，那可就太值了。”

歐豪捏了兩粒茶葉，仔細觀察後，說道：“從茶葉的外形來看，這確實是發酵過的烏龍茶，而且品質極高。” 蔣康樂聽了，臉上露出欣喜的神色。

但歐豪話鋒一轉：“然而，這並非凍頂烏龍。” 蔣康樂驚訝地張大了嘴巴：“怎麼可能？這茶葉的外形特徵與書上介紹的凍頂烏龍完全相符啊。”

沈大千連忙說道：“蔣康樂，你別吵，聽歐老師解釋。”

歐豪緩緩說道：“烏龍茶的製作工藝較為複雜，發酵程度對茶葉的顏色、香氣和口感都有很大影響。一般來說，凍頂烏龍的發酵度較低，茶葉顏色呈墨綠色。而這款茶的發酵度明顯偏高，顏色偏深，不符合凍頂烏龍的特點。”

他接著說：“此外，日月地區現在已經沒有真正的凍頂烏龍茶了。凍頂茶的產地原本在鹿谷鄉，因其產地海拔較高，雲霧繚繞，山頂嚴寒，茶農們為了防凍，將茶樹遮蓋住，故稱凍頂茶。後來，凍頂茶的名稱逐漸流傳開來，但現在的凍頂茶大多是指包種茶，而非烏龍茶。”

眾人聽了，都震驚不已。蔣康樂更是懊惱不已：“我花了大價錢買的凍頂烏龍，竟然是假的，真是氣死我了！”

歐豪安慰道：“蔣先生，您也別太生氣，雖然這不是凍頂烏龍，但也是特級名茶鐵觀音。從茶葉的外形和香氣來看，應該是春季採摘的，品質非常好。”

蔣康樂聽了，轉憂為喜：“真的嗎？那太好了，還是歐老師厲害，一眼就能看出茶葉的好壞。”

歐豪笑了笑：“蔣先生，您喜歡茶是好事，但在購買時要多加註意，以免上當受騙。”

陳天祥也說道：“是啊，歐老師的茶道知識真是淵博，我們都受益匪淺。”