第85章 火鍋和辣椒(第1/2 頁)

黃宇麟等人從沒聽過“火鍋”這個詞，自然不明所以。至於價錢，已經被黃宇麟等人自動忽視了。對黃得功這般等級的大官來說，吃什麼山珍海味也吃不窮他。

經過店小二一番解釋，大家才知道，這跟自古以來民間一些用鼎煮食的方法差不多。但現在這個火鍋的吃法，跟鼎食還是有些不一樣，有很多改進之處，絕對不是以前的鼎食可媲美的。

雖然聽不出個所以然，但既然是皇上都經常吃的東西，還是從皇宮流傳出來的手藝，那必定有其獨到之處。黃宇麟等人不缺錢，自然叫店小二安排，他們就吃這個叫火鍋的東西，試一試這火鍋的味道。

一聽這一行人當真要吃火鍋，店小二高興壞了。這火鍋剛剛推出，製作麻煩，有些食材也很貴，價格高昂。所以，為了開啟生意，掌櫃的規定了店小二每成功推銷一次火鍋，他可以按這次火鍋的消費額給予小二一定的獎勵。

這十多個人吃一頓火鍋的獎勵，就抵得上他半個月的工錢了。

既然要吃火鍋，那就得是特殊的桌子。於是，店小二將黃宇麟一行由大堂領到另外一間大包廂裡去了。裡面有兩張大圓桌，桌子中間被掏了個洞，下面架有一個火盆。

黃宇麟等人看不明白，搞不懂桌子中間掏洞是什麼意思。自然，最好奇的還是黃宇麟，不停的問聶雲這桌子怎麼在中間掏了兩個洞，還有火鍋是什麼東西。

聶雲自然也不知道，只是回答讓他坐下慢慢等吧。

過了一會兒，就見一個雜工用鐵鏟裝了幾截燃著的木炭進了包房，將這幾截木炭夾在了兩張桌子的火盆裡面。然後，又拿來一些木炭加在上面，不一會兒就燃了起來。

“這是幹什麼用的？”黃宇麟趴在桌子邊，興奮地問道。

雜工答道：“待會我們會在火盆上放一個鐵鍋，在火上煮菜吃。”

黃宇麟奇怪道：“菜不都是炒著吃嗎？只有湯菜才煮，怎麼你們這個火鍋不是用炒的，全部煮著吃嗎？”

雜工笑道：“是的，所有的菜全部煮成一鍋，所以叫火鍋。待會你嚐嚐就知道了。”

黃宇麟砸吧了一下嘴巴，道：“這個新鮮，看你們這個火鍋有沒有你們吹的那麼好吃。要是不好吃，別怪本少爺待會不付錢。”

“絕對不會讓你失望的。”雜工笑道，然後離開了包房。

過了好一會兒，一陣香味突然傳到黃宇麟鼻子裡。黃宇麟抽了抽鼻子，問聶雲道：“姐夫，好香啊，哪兒來的味道？”

聶雲左右看了看，一陣腳步聲從外面傳來，於是回答道：“可能是菜來了吧。”

果然，下一刻就見兩個店小二端了兩個熱氣騰騰的大鍋進來，後面跟著幾個雜工，每人端著一個木茶盤，上面有些小碟子。

兩個已經煮好了菜的大鍋被放到了兩張桌子中間的火盆上，黃宇麟等人都大為好奇，往裡面一望，有魚、白菜、土豆、瘦肉、肥肉、蘑菇、豆芽、豆腐、海帶、粉條等等，混雜為一鍋煮在一起。

這一鍋大雜燴，從未見過這種吃法的副管家感覺有些不放心，問店小二道：“這樣子能吃嗎？”

“你放心，我們都試吃過，絕對沒有任何問題，而且味道鮮美，你們嘗一下就知道了。”店小二自信地回答道。

那名管家看了看躍躍欲試的黃宇麟，最終還是沒有再說話。

隨後，那些小碟子也一個一個的被擺在眾人面前。

聶雲指著小碟子裡面裝的東西問道：“這個又是什麼東西？”

店小二答道：“這個叫辣椒醬，用幹辣椒磨成粉，加些姜、蒜、醋、鹽、豆豉等佐料，用菜蘸著吃。有些人吃得來，有些人吃不來。對於吃得來的人來說，吃火鍋就是吃的這個辣椒的辣味。不過，辣椒是從西南那邊