第 23 章 雨(第1/6 頁)

回到家,葉婉寧先打了盆水洗臉。

衣服就不換了，反正等會處理青梅還會弄髒。

葉婉寧分配任務，“春雨負責洗青梅，紅秀你把洗好的青梅挑出一半去核。”

等何春雨跟孫紅秀把青梅處理好,葉婉寧也把玻璃罐子用熱水燙過一遍了。

玻璃罐子裡先鋪上一層翠綠的青梅,再鋪上大塊的□□糖,一層又一層，最後倒入白酒，青梅酒就做好了。

這年頭冰糖還是稀罕物，好在何春雨和孫紅秀丈夫的工資都挺高的，每個月還能領不少票，一人湊一些，才能換出這麼多的冰糖。

接下來做話梅,跟做青梅酒的方法類似，青梅加鹽殺水，然後一層白糖一層青梅地放入燙過的玻璃罐子裡，這樣就做成了醃漬青梅,還要再晾曬才變成話梅。

最後做青梅果醬,去核的青梅切成小塊,加糖慢慢熬煮，過程中一直有淡淡的青梅香氣溢位，饞得孫紅秀跟何春雨一直在旁邊吞口水。

青梅酒跟話梅，都是要醃製一段時間才能吃的。

只見勞動不見成果,何春雨忍不住說道,“婉寧，先給我點果醬吃吧。”

葉婉寧樂了，“不急,等青梅果醬熬好，我就給你們做青梅糕。”

她說著話，手裡也沒閒著。

雞蛋、麵粉、白糖……和在一塊，放入鍋裡蒸成蛋糕，再用刀切成半個巴掌大的方形小塊。

葉婉寧拿了兩塊方形蛋糕，用勺子抹了一層果醬在上面，遞給孫紅秀跟何春雨，“你們嚐嚐。”

方形蛋糕上點綴著一層翠綠翠綠的青梅果醬，精緻小巧，顏□□人，兩人都有些不捨得吃了。

何春雨咬了一口，瞪大眼睛，“好吃！”

青梅果醬酸酸甜甜，又帶著一股青梅特有的清香味道，再配上暄軟蓬鬆的蛋糕。

孫紅秀跟何春雨忍不住吃了一塊又一塊，葉婉寧做的那些青梅糕，都快被兩人瓜分光了。

葉婉寧也嚐了一塊，與其說是青梅糕，倒不如說是青梅蛋糕。

味道確實不錯，如果能再加點牛奶就更好了，口感會更好。

青梅果醬還剩很多，葉婉寧又蒸了些方形蛋糕，切成三等份，像做三明治一樣，把青梅果醬塞進去，變成了青梅千層糕。

和青梅蛋糕相比，又是另一種口感，入口先是蛋糕的暄軟，再是果醬的甜味迸發，很是好吃。

孫紅秀打了個飽嗝兒，“這些青梅糕的味道真好，也不枉我們起這麼個大早去摘青梅了。”

“要是能嚐到青梅酒跟話梅就好了。”何春雨還對這兩樣吃食念念不忘。

孫紅秀也道，“婉寧到時候你找到落腳的地方了，給我們寫封信，我把青梅酒和話梅寄給你。”

何春雨愣了愣，“什麼意思。”

葉婉寧心虛地摸了摸鼻子。

孫紅秀訝然道，“你不知道？婉寧後天就買船票離島了啊。”

她以為葉

婉寧早就跟何春雨說了。

何春雨一跺腳，氣急道，“婉寧！”

“我不是故意瞞著你的。”葉婉寧連連告饒，“就是不想你知道了不開心。”

何春雨抿抿嘴，確實，要是葉婉寧提前告訴她，她要走的事，今天打青梅，做青梅糕就不會玩的那麼開心了。

她眼角一紅，淌下淚來，“就不能不走嗎？”

葉婉寧給她抹去眼淚，“聽話。”

葉婉寧看向孫紅秀，“紅秀，也謝謝你的好意。”

她沒明說，不過孫紅秀明白她的意思，眼眶一紅。

葉婉寧故作輕鬆地道，“好了，不說這個了，咱們再做一種青梅糕吧，這回直接把青梅打成汁，加到麵粉裡，看看味