第7章 蘇子瞻之叔(第2/2 頁)

老爺在嘉州求學，偶爾歸家團聚。蘇油聽後，略一思忖，便決定取四顆菘菜心，只保留那最為鮮嫩、色澤金黃的葉片部分，其餘則另有妙用。

廚子見狀，不禁心疼起那些被捨棄的部分，蘇油卻狡黠一笑，解釋道：“大叔莫急，剩餘之物自有去處，不過是讓老爺夫人享受更為精細的佳餚，而你們則品嚐另一種風味罷了。”

隨著雞湯的精心熬製，油花被巧妙地撇去，只留下一汪清澈如鏡的湯液。廚子驚歎連連：“小先生，這雞湯，簡直如同晨露般清冽，太神奇了！”

蘇油望著那鍋雞湯，眼中滿是成就感與滿足，他知道，這不僅僅是一頓飯的完成，更是對生活美學的一次深刻詮釋。 蘇油嘴角勾起一抹神秘的微笑，輕啟朱唇：“呵，這雞湯的奧義，可不止於煮沸與調味，它是一場味覺與視覺的雙重盛宴，真正的‘心靈雞湯’，就該這樣悠然開啟。”

那廚子聞言，眼睛瞪得圓溜溜的，彷彿看見了世間最不可思議的烹飪秘籍：“哎呀呀，蘇家的飲食之道，真是比那細密的蠶絲還要講究，這是世代豪門積澱下的藝術啊！”

蘇油眨眨眼，帶著幾分調侃幾分認真地說：“程兄，你我皆乃眉山江卿之地傑出之士，你的廚藝若不與我蘇家的精妙相匹配，豈不是辜負了這方水土的滋養？這雞湯嘛，嘿嘿，精彩才剛剛開始呢。”

說罷，他靈巧地將肉餡裹入潔白如雪的紗布中，彷彿是在編織一個關於味覺的夢。

隨後，他將那略顯渾濁的雞湯再度置於火上，手執紗布包，在熱氣騰騰的湯麵輕舞飛揚，每一次浸入、提起，都彷彿是在進行一場古老的儀式，紗布上漸漸吸附了雞湯中的雜質，而雞湯則逐漸蛻變得清澈透亮，直至宛如山間清泉，純淨無瑕。

廚子此刻已是目瞪口呆，驚歎道：“這…這才半成？莫非是天上的仙露瓊漿不成？”

蘇油心中暗自得意，表面卻不動聲色：“且看仔細了，這技藝，一旦掌握，便是你烹飪生涯中的一座里程碑。”