第五十三章 酒樓上小試牛刀的改變(第2/2 頁)

，他們會找些幫閒去散佈謠言，到時候口酒樓口碑倒了，生意就更難做了。”

吳昊聽了也覺得有道理。

因為這是在明朝，不比後世。

後世能上酒店吃得起飯的人多的是，只要有了名氣，就不愁酒樓沒生意。

可在明朝能上酒樓吃得起飯的就那麼些人，一旦名聲壞了可就不好辦了。

“其他酒樓應該不敢明著來吧？他們就不怕咱們事後會報復嗎？”

吳昊還是不願意放棄，決定仔細瞭解一下情況。

張大胖苦著臉說道：“若說是十年前，酒樓的東家也還有些是百姓，可這幾年嘛，酒樓鮮有例外，全都轉手給了達官顯貴，有人撐腰，那些酒樓的掌櫃自然就不怕什麼了。”

張大胖沒有說得太仔細，靖難之役打了四年，應天府的物價幾次崩潰，加上建文朝在晚期的時候，官府也沒精力管這些生意上的事情。

所以一些有背景的人就下場了。

擠兌、找人鬧事、惡意告狀......

幾番運作下來，這些酒樓就都紛紛轉手了。

吳昊聽完，卻笑了。

他可是立志要做孤臣的人。

而且不出意外的話，很快他就要升為左都御史了。

到時候他和錦衣衛的紀綱就是這大明朝兩大特務機構的頭頭。

無論是誰，想要招惹他，都得掂量掂量。

相信沒有哪個“達官顯貴”敢為了酒樓這點生意得罪他。

不過是否要強行按照自己的想法來，吳昊還覺得有待考量，他需要更多的嘗試，來判斷自己後世的那些營銷經驗對這個時代到底有沒有用。

“看到那個了嗎？”吳昊指著牆壁上。

張胖子回頭看去，疑惑問道：“東家對這食單有什麼不滿意的地方嗎？”

食單也就是選單，只不過是明朝時候的叫法罷了。

吳昊想在這個上面想想辦法：“將這個弄掉，然後弄個本子，將食單寫上去，招牌菜都找人畫上畫，以後就叫選單，每次有客人進來入座，讓小二直接送上這個小冊子，讓客人點單。”

張胖子被吳昊一會兒一個的主意弄暈了頭，但他還是意識到了一個問題，問道：“那客人不識字怎麼辦？”

“嘖...小二難道這點眼力見都沒有？不識字的可以報選單啊。”

吳昊越想越覺得這個主意不錯。

弄個小本子，成本也不高，這時候是有印刷業的，而且找人畫畫也簡單，可以讓菜更形象展示出來。

改動很小，這是吳昊的一次小小的嘗試。

沒有想過生意因為這麼一點小小的改動就變好，只希望不要變差，那樣的話吳昊就有信心做其他的改動了。

張胖子見到吳昊已經下定了決心，也就不再說什麼反對的話。

“對了...你幫我找找小荷，她人哪去了，怎麼還沒來？”

吳昊光著腳丫子已經有一會兒了，左等右等都看不到這小姑娘的人影。

總不會小丫頭把個襪子當寶給私吞了吧...