第三百零三章 油潑辣子面。(第1/3 頁)

“哇啊啊啊啊啊啊！！石客！給我上面！！快快快！外面都快急瘋了！”老唐抱著一堆錢袋子跑進了廚房。

“……”石客看了眼老唐懷裡的錢袋子山，走到廚房門口一臉淡定地看了下外頭亂糟糟的大廳，嘴角抽搐地盯著桌上的馬槽瞅了十秒，回了廚房。

“怎麼樣？那點菜能做出來吧？石客！！咱們發財了啊！！！”老唐抓著一個個錢袋子那是一頓親啊，也不管這些袋子被外頭那些大漢多貼身帶著的。

“額……出去都退了。”石客猶豫了一下還是說出了對老唐來說殘忍至極的話，?–_–?。

“誒？你好饞癮……”老唐呆立當場，無語凝噎，(●'?'●)？→(?w?)。

“退了。不然，他們光點蘭州拉麵，我們其他的賣不出去可就虧本了。理由，就說蘭州拉麵是限購菜。每人每月限購一份，吃多了也沒用，材料也不足。他們都是聰明的練家子，會理解的。”石客耐心解釋著，(′?_?`)。

“……，我都還沒捂熱呢……”老唐可憐巴巴地瞅著石客，(?????)。

“那我出去把他們都趕走……直接把錢都搶了！！”石客沒那耐心慣著，提起大刀就要出去，(?°?д°?)っ→∑≡≡≡≡フ。

“別介！！祖宗！！我去退，行了吧？！”老唐一副英勇赴死的樣子走出了廚房。

石客見狀，歪了歪嘴，繼續做飯。

過了一會兒，老唐回來了，那表情……跟寄了老婆似的，(╥╯﹏╰╥)?，“我退了，呵呵……他們的確沒為難我。你放心。我不難過，一點兒沒往心裡去……”

“嗯。第二份選單，出去掛著吧。”石客把第二種面的卷軸扔給了老唐，“額……讓他們不用失望，第二種不比第一種差，只是功能不同。此外，還有第三種……和第三種相比，前兩種也就是普通貨色。最後的第四種……無論是味道還是功能，單價都得論金幣賣。安心，這些說清楚了，有的是咱們賺錢的機會，你就等著數錢數到手抽筋吧。”

“我這就去……”老唐接過卷軸，一秒變臉，跑得那叫一個快啊，╰(??д??)=[]。

“……，呼……大哥啊……我可為了你們不打算低調啊……你們應該會衝著美食來找到我吧？”石客看著老唐離去的背影，撥出一口濁氣，雙手高舉過頭頂伸展了一下筋骨，立馬投入到第二種面的製作過程中。

石客準備拿出手的第二種面是油潑辣子面。

按照正常的開店邏輯來說，石客並不應該在這座鎮子賣麻辣口味的油潑面，原因很簡單，口味不符合當地口味。

本地絕大多數老百姓的經濟條件並不好，雖然幾口糖蒜都能讓人流連忘返，那也是因為蜜糖甜口接受度高的功效。

不過，現在無所謂啦。客人都是走南闖北的大老粗傭兵，口味重一點，反倒是成了促進購買率的一招妙棋。

順便，石客還看到了用上黑晶莧菜的好機會。

麵粉倒出，再正常不過的揉麵，做到盆光手光，醒面十來分鐘，藉機開鍋熱油準備拌麵汁兒。

蔥薑蒜下鍋豬油爆香，取出渣渣，就留火熱的香油。小茴香、草果、花椒、白芷、八角、桂皮以及幹辣椒，入鍋炒香出香，然後趁熱加入大碗香醋燉熟，燒開後加入好幾碗清水改小火熬煮，再次撈出料渣，加入石客的自制醬油，調味同時還能讓醬汁擁有足夠的醬色，隨後加足作為低味存在的鹽，燒開，待鹽完全融化，將醬湯鍋轉移到小煤爐上，加入最後提鮮用的白糖和石客代替味精用的特質蘑菇老湯，攪拌均勻，拌麵汁兒就可以出鍋裝壇了。

當然，油潑面不只有底層的拌麵汁兒還有撒在面子上的粉料。

幹辣椒手動研磨成粗細兩種辣椒麵兒，