第128章 廚王大賽(第3/4 頁)

案板上劃出細碎的刮擦聲，遲遲不敢下刀。

曼妮注意到張幻桃額頭已經滲出細密的汗珠，她的圍裙前襟被打溼了一小片。看著昔日好友笨拙的動作，曼妮心中不由湧起一陣擔憂，她的手甚至已經微微抬起，想要過去幫忙。

“專注你自己的作品。”顧景不知何時已經無聲地來到曼妮身旁，他俯身時散發出淡淡的龍濤香水味。他的聲音壓得極低，卻帶著不容忽視的警告意味，“比賽場上，憐憫是最大的軟肋。”

曼妮微微一怔，隨即將注意力重新集中在龍蝦上。

她熟練地將龍蝦剖開，取出完整的蝦肉，每一個動作都行雲流水。

遠處傳來一聲驚呼，張幻桃手中的刀不慎劃傷了手指。

曼妮下意識想要過去幫忙，卻對上顧景意味深長的眼神。

“比賽規則裡可沒有互幫互助這一條。”他的聲音裡帶著若有似無的笑意。

曼妮咬了咬唇，將注意力完全集中在案板上。她先用廚房紙將龍蝦肉輕輕擦拭，確保表面沒有多餘的水分，然後調整刀具的角度，以45度斜切的方式，將龍蝦肉切成厚度均勻的薄片。刀刃劃過肉質的聲音細微而清脆，每一片龍蝦肉在燈光下都泛著微微的珍珠光澤，半透明的肉質中隱約可見細密的紋理。

銅製湯鍋中的高湯正冒著細密的氣泡，她往裡加入了提前準備好的香料包——裡面裝著八角、桂皮、香葉和少許白胡椒。濃郁的香氣隨著熱氣升騰而起，在空氣中形成一道無形的香味屏障。

顧景不知何時已經站在她身後，目光如有實質般落在她的每一個動作上。曼妮能感受到他的存在，卻沒有分散半點注意力。她雙手靈巧地將切好的龍蝦肉片一片片捲起，從最內層開始，逐漸向外舒展，精準地控制每一片肉片的鬆緊度，直到它們在案板上呈現出栩栩如生的玫瑰花形狀。

“有意思。”顧景的聲音裡帶著一絲難得的讚賞，但曼妮的手上動作依然沉穩有序。她用特製的漏勺小心翼翼地托起這朵龍蝦玫瑰，確保每一片花瓣都保持完美的形態，然後緩緩地將其放入沸騰的高湯中。

湯汁瞬間漫過龍蝦肉，乳白色的液體將粉白的肉質染上了淡淡的粉紅，花瓣的邊緣變得略微透明，整朵玫瑰在湯汁中輕輕搖曳，如同在春風中綻放的真花。

“這道菜叫什麼名字？”顧景突然問道，聲音裡帶著一絲好奇。

曼妮抬起頭，琥珀色的眼睛直視著他的雙眸，聲音堅定而清晰：“玫瑰龍蝦，獻給所有追逐夢想的人。”

顧景的嘴角勾起一抹若有似無的笑意，轉身時留下一句意味深長的話：“期待你的成品。”

就在這時，隔壁工作臺傳來一聲壓抑的啜泣聲。曼妮餘光瞥見張幻桃的案板上，原本應該完整的多寶魚此刻已經支離破碎，魚肉的紋理全都散亂不堪。

曼妮心中一陣刺痛，卻強迫自己將注意力轉回眼前的工作。她深吸一口氣，開始最後的裝盤工作。

她先在純白的骨瓷盤中央放置那朵精心製作的龍蝦玫瑰，每一片龍蝦肉都呈現出半透明的粉色，層層疊疊如同花瓣綻放。接著，她取出提前準備好的配菜——用三文魚切成的小雛菊，紫蘇葉裝飾的貝類，以及用鮮蝦仁製成的迷你鬱金香，將它們錯落有致地點綴在主菜周圍。

她小心翼翼地端起特製高湯的鍋，將乳白色的湯汁緩緩注入盤中。湯汁中融入了海鮮和香料的精華，散發出淡淡的奶香和海洋的鹹鮮。隨著湯汁的注入，盤中彷彿升起一層輕紗般的霧氣，籠罩著這座精緻的海鮮花園。

最後一步，曼妮戴上一次性手套，用鑷子夾起薄如蟬翼的金箔，小心地將它們點綴在龍蝦玫瑰的花瓣邊緣和湯汁表面。在頭頂射燈的照射下，金箔折射出細碎的光芒，如同晨露般閃爍。