第70章 等待是漫長的(第2/2 頁)
萄的表皮快速出現細微的裂痕,還不等反應過來,它們開始逐漸蔓延開來,這一切發生實在是太快了。
在這期間,姜九天能感受到葡萄的汁液在手套下緩緩流淌,彷彿是一股生命力在湧動。
葡萄的果肉破碎,細小的顆粒從指縫間滑落,像是一場微小的瀑布。
手套的材質起到了很好的保護作用,讓他能夠更加自如地操控著這個過程。
每一次的捏碎都伴隨著輕微的聲響,彷彿是葡萄在訴說著自己的故事。
他專注地享受著這個過程,感受著葡萄的變化,直到它們完全破碎,釋放出濃郁的果香。
這一過程是非常解壓的,因此他這才說讓陸汐來,而不是自己來。
隨後姜九天從不遠處的桌上拿來之前提前用溫水化開的果酒酵母。
將果酒酵母小心翼翼地倒入那堆裝有捏碎的葡萄當中,接著,拿起攪拌工具,輕輕地、耐心地在盆子將其攪拌均勻,姜九天攪動的速度很慢。
每一次的攪拌,都像是在喚醒沉睡的精靈,讓它們在這奇妙的混合物中活躍起來。
隨著攪拌的進行,葡萄渣與酒麴漸漸融為一體,變得愈發均勻。它們相互交織,彷彿在跳著一場美妙的舞蹈,那濃郁的果香持續的充斥著姜九天的鼻腔。
見差不多了,這才將最後的一個空玻璃壇給搬了過來,一同拿過來的還有那剩下的一份冰糖,冰糖姜九天沒有直接放入到裝有葡萄的盆子當中。
而是先在提前清洗乾淨的罈子底部鋪上了一層,隨後,小心地將這混合著希望與期待的物料倒入透明的玻璃罐中,接下來就是一層冰糖,一層物料,直到冰糖和物料全部用盡。
那晶瑩剔透的罐子,宛如一個守護寶物的容器,靜靜地等待著發酵的奇蹟。
最後將蓋子旋緊,確保密封完好後,這才結束,接下來就是等待著讓它們在靜謐中孕育出獨特的風味,然後在進行下一步。
姜九天將三罈子等待時間發酵出特有味道的酒放入到乾燥溫度合適的小房間當中。
這期間,陸汐就這樣看著,不是她不想幫忙,而是一次次的被姜九天給制止了。
轉眼,又是幾日過去,距離補辦開業越來越近,訊息姜九天已經散出去了。
“懶蟲,起床了?”水庫當中,遊艇之上,姜九天準備喚醒此刻睡熟當中的陸汐。
“我在睡一會兒?”
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