第77章 準備食材(第2/2 頁)

奇寶寶一樣看著姜九天，兩個小傢伙也是。

這不是別的，而是從冰箱裡面取出來的老滷水，姜九天回來這麼久了，在加弄了點老滷水也正常吧，父母或許不怎麼弄滷菜，可不代表姜九天就不會弄呀。

滷水自然也就留在了那兒，其實也不算是老滷水吧，也可以說是新滷水，算不上老滷。

“滷水，看不出來嗎？”姜九天一臉嫌棄的說道。

“好吧，你看不出來也正常。”接著姜九天又說了一句。

將滷水放到一旁之後，姜九天又從廚房的一個角落當中，取出一口大鍋，畢竟今天東西不少，小了還真的不一定裝得下，得大鍋才行，家裡鍋好是比較多的。

將無鏽鋼桶鍋清洗乾淨之後，就將其放在了不遠處的爐子上，這鍋不小，只能用爐子了。

“我幫你燒火吧？”陸汐好奇的看著那口爐子，笑著說道。

“我還是我來吧，時間不早了。”姜九天依舊拒絕道。

姜九天之所以拒絕，原因無它，這爐子是真的不好點火，可不像莊園那邊的露天灶臺。

“你看不起我？”陸汐故作生氣的說道。

“我就是看不起你。”姜九天打趣說道。

姜九天確實花了一點時間，這才將爐子給點燃，見火勢起來之後，開始往爐子裡面加入了一些劈好的柴，確認沒有問題，已經燃起來之後，這才往爐子上的無鏽鋼桶鍋內加入更多的生命之源，在此之前，無鏽鋼桶鍋內是加了一些水的。

姜九天感覺差不多之後，這才將那一盤盤清洗過的食材，全部倒入到了無鏽鋼桶鍋當中。

接著加入適量的水，確保食材被水全部淹住，這才罷休。

隨後走到一旁調料區，取出適量的老黃姜和大蔥，將他們清洗乾淨，隨後用刀將其排開，隨後放入鍋中，與此同時，一同放入的還有適量的白酒。

姜九天並未選擇加入料酒，而是選擇的是加入白酒，不是料酒不好，而是白酒更有價效比。

知道這一切完成之後，姜九天這才將無鏽鋼桶鍋的鍋蓋蓋上，現在這麼做，不是為了別的，而是為了給這些食材焯水，也是在為接下來的下一步滷製做準備。