越之長嫂如母_20(第3/4 頁)

她把手洗的乾乾淨淨，慢慢吞吞的忙活了半個時辰。季歌把果肉搗成果泥，添了適量的麥芽糖，生了小灶的火，剛開始用得中火，把果泥倒進鍋內，人不能走開，要站在鍋旁，一直攪拌果泥，果泥發酵變成了果醬略顯濃稠時，火勢改中火為小火，繼續攪拌，這時候可以試一試味道，若覺的酸了，就再添些麥芽糖。

大熱天的一直站在灶邊，也是個大考驗，季歌汗水直流，臉色通紅，還不能分心，得一直緊繃著神經，注意果醬的濃稠度適當控制好火候，稍有差池估計就要失敗了。好在她有前兩回失敗的經驗，這一回認認真真的對待，有八成的把握可以做出來。

當果醬的濃稠度足夠粘住筷子時，小灶裡的柴木可以抽離，只餘下炭火就行了，慢慢的繼續熬煮，時不時的攪拌兩下，這是個關鍵點，火候沒把握好，一不小心果醬會變成焦糊糊，季歌來回在鍋內和灶內看著，用火鉗撥著灶內的炭火，三朵拿了蒲扇站在小凳子上，一下一下的給大嫂扇著風，眼睛亮亮的看著鍋裡的果醬，廚房裡瀰漫著濃郁的果香，甜甜酸酸的味兒，饞的口水直吞，可真香啊。

待灶裡的餘火也漸漸熄了，季歌總算解脫了，用勺子把果醬表面抹平，就這麼直接擱鍋裡，靜靜的冷卻凝固，所需時間至少也得隔一夜才行。

“大嫂，洗臉。”三朵見活忙完了，她把蒲扇扔一邊，打了一瓢冷水放盆裡。

季歌對著三朵笑，趕緊洗了把臉，清涼涼的水觸著肌膚，身上的熱氣消散，說不出的舒坦，她深深的吁了一口氣。用原始工具做軟糖，可真夠累的，尤其是這酷暑天氣，像是放在蒸籠裡似的，都快熱暈了，希望她的心血沒有白費。

二朵拎著破罐回來，她抓蚯蚓去了，家裡只剩下一隻老母雞，順大娘說小雞餵養的好，最近應該就會開始下蛋，她有些心急，就更加努力的抓蚯蚓。還沒回家呢，剛剛走到大道上，就聞見自家屋裡飄出來的果香，可真好聞，饞死她了，她顛顛兒的衝回了家。“大嫂，大嫂，你做什麼了？”

“回來了？我想做糖，不知道能不能成，得明天才知道。”季歌有些累，搬了個椅子坐在門口，正好有風徐徐吹拂，她動了動自己的胳膊，有點痠疼痠疼的。下回還要做的話，得讓大郎來，這是個費力活。

明天才能成。二朵沒什麼興趣了，看著妹妹道。“三朵，咱們煮蚯蚓去。”

“好。”三朵聽話的跟著二姐去了屋後。

傍晚，果醬已經冷卻開始凝固，季歌把鍋蓋蓋上，一家人吃了飯洗了澡，坐在屋前的空地裡閒聊乘涼。忙忙碌碌一整天，天微微亮就起太陽落山才歸家，也就這會最是愜意，晚風涼爽吹散熱氣，和家人們笑笑鬧鬧的說著話，能很好的撫平身體的疲累，比什麼仙丹妙藥都要管用。

次日一早，吃早飯的時候，季歌笑著說。“一會先別急著走，看看我昨天的心血有沒有白費。”

“肯定不會白費，那味可真香，特別的濃郁。”二朵露出一個沉醉的神情來，把大夥都給逗笑了。

季歌有些緊張。“一會就知道了，咱們先吃飯。”

“下回要做就喊我，你教我我來做。”劉大郎認真的說著。昨晚他替媳婦細細的按揉了好一陣，今兒早上還有些喊疼，他心裡就不好受。

“知道了。”季歌點著頭，笑的甜滋滋的。

飯後，劉大郎直接把鍋拎到了桌上，當然，下面會墊一塊木板。季歌開啟鍋蓋，香味撲鼻而來，完全沒有昨日的濃郁，是清清淡淡的香味，色澤是暗黃，還算晶瑩剔透，拿著勺子壓了壓，軟的，有點兒彈。季歌露出一個大大的笑容，心裡有底了。“應該是成了，拿刀切成小塊。”這刀是特意買來，專切糕點果脯的。

口感軟和有點微微的彈，偏甜夾了點李子酸，味比較濃。總的來說，比外