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陸安扁扁嘴,「那今晚吃啥,還吃海鮮嗎?」
這幾天換著花樣吃海鮮,雖說確實好吃,但也有點膩了,還是給自己的肚子一點空間吧。
江喬想了想,「吃椰子雞。」
「椰子雞?」陸安吃過椰子,也吃過雞,但怎麼也想不到這兩樣東西一塊煮是個什麼味道,能好吃的到哪裡去,「爸,椰子雞好吃嗎?」
陸衍:「沒吃過。」
江喬愣了愣。
陸衍笑道,「真沒吃過。」部隊食堂弄的飯菜,都是以簡便為主,哪裡會弄那些湯湯水水的。
江喬:「那咱今晚就吃椰子雞。」
她用菜刀把椰子劈出一個口,把椰子水單獨倒在碗裡,白色的椰子肉挖出來,切成一指寬的細條。
將椰子水和椰子肉都放進鍋裡,再將處理乾淨的雞肉一起放入鍋中,只加一點鹽調味,不一會,空氣中就瀰漫著椰子的清香。
陸康深深吸了一大口,饞了,摸了摸小肚子,「媽,啥、啥時候可以吃啊。」
江喬:「等我調好醬料。」
按劉大嫂教的法子,醬油、醋、蒜末,再撈一勺椰子雞湯浮起的雞油,再擠一個小青桔,醬料就做好了。
醬料調好了,椰子雞也煮好了,掀開鍋蓋,滿屋子都是椰子混合著雞肉的清香。
別說三小隻和陸衍饞了,連江喬都餓得不行,用勺子一人給盛了一碗椰子雞湯,「飯前一碗湯,美味又健康。」
椰子雞湯味道鮮甜,十分爽口,雞肉被椰子水煮過,帶著一股子淡淡的椰子清香,再蘸上酸酸鹹鹹的醬料,好吃的幾乎要把舌頭給吞掉了。
三小隻吃得滿嘴流油。
江喬樂了,跟陸衍說,「看來等會得給他們煮山楂水喝了,吃這麼多,得消消食,不然晚上睡不著。」
陸衍掃一眼桌上擺著的小山堆一樣的雞骨頭,「睡不著就繞著院子跑步,讓他們憨吃,三個憨貨。」
說是這麼說,他下了一盤子青菜,「別光吃肉,葷素搭配。」
江喬彎彎嘴角,還得是親爹,「你就慣著他們吧。」
青菜吸飽了雞油,甜脆爽口,江喬覺得自己有八分飽了,但又忍不住吃了一碗青菜。
陸安抹了抹嘴上的油,「不能怪我們憨吃,誰讓這個蘸料太好吃,酸酸的,特別解膩。」
「酸,是因為裡面加了青桔。」江喬說,「我也覺得這個青桔好,下回做清蒸海鮮,也能用這個醬料蘸,一樣好吃,就是這個青桔不大好買,去菜市場偶爾才能碰到有人賣。」
陸衍想了想,說,「那咱在院子門口種兩棵青桔樹吧。」繼辣椒樹後,他又想種青桔樹了。
江喬眼睛一亮,「好種嗎?」
「好種。」陸衍笑道,「青桔子樹很好成活的,基本家家戶戶都種,所以菜市場才少有人賣。」
江喬:「那明天我去問問劉大嫂,看她家有沒有青桔子樹的樹苗,我挪一棵回來……」
「小江,小江!」真是說曹操曹操到,江喬話音剛落,劉大嫂就急匆匆地跑進來,「不好了,出大事了!」
劉大嫂跑的上氣不接下氣,江喬扶好她,給她順了順氣,「嫂子,你別急,慢慢說,天塌下來還有高個的頂著呢。」
劉大嫂喘了兩口氣,平復了一會才道,「吳來娣,吳來娣她難產了!」
「啊?!」江喬眉頭皺成一個川字,「我下午見她那會,不還好好的。」
何止好好的,簡直中氣十足,不然哪有力氣插隊和罵人啊。
劉大嫂道,「反正她就是難產了,情況看起來很嚴重,現在都住進醫