第39章 風燭殘年(第2/2 頁)

“還請沈掌櫃放心。”

“東家還有別的生意要管理，十天半月也來不了一回。”

“整個醉仙居您最大。”

沈楓頓時鬆了一口氣，笑著拍了拍小二的肩膀。

“你很不錯。”

“好好幹，我很看好你……”

小二點頭哈腰地道：“小的謝沈掌櫃栽培。”

正所謂山中無老虎，猴子稱大王。

既然柳青黛不經常來。

那麼明天再晚來一會，好像也無妨……

沈楓如此想著，揹著手大搖大擺地走進了醉仙居。

醉仙居依舊是沒有多少客人。

楚天佑和秦修文兩人已經成為了兩個光榮的小二，正在勤勤懇懇地擦桌子。

本來沈楓還想著，讓兩人負責醉仙居的採購，也好趁機貪汙一些銀錢，

結果醉仙居的食材都是各個商家直接送上門，然後月底統一找掌櫃的結賬。

沈楓沒辦法。

也只好暫時讓兩人充當著小二的角色……

沈楓和兩人打了個招呼，便直接去了後廚。

朱永誠見沈楓走了進來，趕忙迎了上去。

“師父，您可來了……”

沈楓點點頭，問道：“昨日為師讓你做的東西做好了沒有？”

朱永誠一臉興奮拿起一個白瓷罐，遞給了沈楓。

“師父，做好了。”

“您快嚐嚐，這玩意老香了……”

沈楓開啟瓷罐的蓋子聞了聞，然後又用手指蘸了點粉末放到了自己的嘴裡。

“不錯，就是這個味。”

沈楓讓朱永誠做的，其實就是最原始的雞精。

雞精的製作方式很簡單。

將蘑菇，雞肉，蝦皮，蔥姜等物烤乾了，然後碾為粉末，最後攪拌均勻，便可大功告成。

雖然雞精在後世利用的很是廣泛。

但在這個時代中，卻等於劃時代的產物。

沈楓相信醉仙居只要有了這個東西，即便是不推出一些新奇的菜品，生意也一定會火爆無比……

朱永誠有些迫不及待地問道：“師父，這東西該怎麼用啊！”

沈楓想了想道：“你去拿一些菘菜和豆腐。”

“今日我教你做一道珍珠翡翠羹。”

朱永誠聽聞沈楓又要教他做新菜式，立刻興奮得滿臉通紅，趕忙拿來了洗好的菘菜和豆腐。

菘菜其實就是後世的大白菜。

沈楓淨手之後，拿起案板上的菜刀，便開始切起了菘菜。

“咚咚咚咚……”

沈楓切菜的聲音極有節奏，而且還快速無比。

這手刀工，可是沈楓單身練了十餘年的結果。

本來沈楓還以為露了一手，一定會引起朱永誠滿臉的崇拜。

結果他回頭一看，卻發現朱永誠一臉的雲淡風輕。

沈楓氣得把刀向案板上一扔。

“就這麼切，你來……”

朱永誠答應了一聲，拿起刀來就開始切菘菜。

“咚咚咚咚……”

朱永誠一上手，沈楓立刻就服了。

正所謂術業有專攻。

沈楓刀工和平常人比起來，也算是出類拔萃的了。

但和朱永誠比起來，根本就不在一個水平線上。

切菜到了朱永誠的手裡，已經不是在切菜了。

純粹成了一種藝術的欣賞……