第166章(第1/2 頁)

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陸康和陸珊也來搭把手，打鳥蛋沒啥技術含量，就是鳥蛋的量有點多，三小隻忙了好一會，才把全部的鳥蛋磕完。

自己親手掏的鳥蛋，磕到碗裡，還怪有成就感的嘞。

鳥蛋個頭小，蛋清少，蛋黃也不大，就小小一點。

陸珊湊到碗邊看了看，“鳥蛋的蛋黃比雞蛋鵝蛋的少多了。”

“你也不看鳥蛋才多大，雞蛋和鵝蛋又多大。”陸康說。

幾十個鳥蛋打完，也就裝滿了半個大碗，一個個蛋清包著蛋黃，挨在一塊，擠擠攘攘的，還怪可愛的。

陸安拿筷子把鳥蛋拌勻了，把碗遞給江喬，江喬接過來一看，蛋是打的不錯，也拌得挺勻，就是有些蛋殼落碗裡了，拿筷子把蛋殼碎片一一挑出來，免得等會刺嘴。

終於開始煎蛋皮了，三小隻很是期待，圍在灶臺邊，都不願意走了。

江喬熱好鍋，倒油，再把一碗鳥蛋都倒進了鍋裡。

火燒得旺，不一會兒，蛋液就成了金黃色的蛋皮，還散發出了饞人的香味。

三小隻齊齊嚥了咽口水。

江喬樂了，用鏟子分出一點蛋皮，用碗裝了，“拿去分了。”

陸安接過碗，用手捏一點蛋皮塞進嘴裡，忍不住道，“好吃。”

陸康湊過來，“啥味道啊？”

“聞著香，吃著也香嗎？”陸珊道，“比雞蛋和鵝蛋還好吃嗎？”

“好吃。”陸安道，“不信你兩也嚐嚐。”

他捏一點蛋皮，塞進陸康和陸珊嘴裡。

陸康嚼了嚼，“我咋吃著跟雞蛋差不多呢。”

“我倒覺得像鵪鶉蛋。”陸珊吃得兩頰鼓鼓，像小倉鼠一樣。

“胡說。”陸安把最後一點蛋皮塞進嘴裡，小心翼翼地嚥下去，“反正鳥蛋就是這個世界上最好吃的蛋，比什麼雞蛋鴨蛋鵪鶉蛋好吃得多得多得多了。”

陸康：“你這麼一說，好像也是。”又道，“野鳥平時吃的都是一些樹果，野外的蟲子，喝的都是溪水，吃的多好啊，它們生出來的蛋，肯定比吃米糠麥麩的雞鴨鵝味道好多了。”

江喬聽著可樂，其實鳥蛋的味道跟其他蛋的味道差不多的，都是蛋清跟蛋黃組成的，味道能有啥大差別，頂多因為鳥蛋是樹上掏的，多了一股‘野’味罷了。

也就是這是他們三親手掏的鳥蛋，所以沒區別，也要吃出一點差別來。

江喬把蛋皮鋪在砧板上，用刀切成條狀，切的時候也嚐了點，“嗯，味道是不錯，我嘗著也比咱家養的雞下的雞蛋好吃多了。”

“就是嘛。”陸安翹起尾巴道，“咱媽吃過多少好東西，她都這麼說了，說明咱們仨感覺沒錯，鳥蛋就是最好吃的蛋。”

“等過陣子，鳥又飛回鳥窩下蛋了，咱再去掏。”陸康雙眼亮晶晶地道。

江喬醉了，合著這仨就是找個藉口，再去掏鳥蛋吧！鳥蛋好不好吃的，並不重要，主要是享受那個掏鳥蛋的樂趣。

配菜都處理好了，米飯也舀了一盆，江喬就領著三小隻開始包起了菜糰子。

把蘑菇丁、蛋皮、焯過水又用麻油拌過的菠菜、蝦皮和米飯拌在一塊，加一點點糖和鹽，再灑上白芝麻，然後用手捏成拳頭大小的菜糰子。

說是菜糰子，其實跟飯糰也沒兩差。

做好的菜糰子，外面裹上一層薄薄的麵粉，再下油鍋煎。

煎好的菜糰子，兩面金黃，隱隱露出翠綠的菠菜，褐色的蘑菇丁，淺粉色的蝦皮，還有黃色的蛋皮，看著就饞人。

江喬以前也吃過菜糰子，不過都是用素菜包的，不像這回配料這麼豐富，別說三小隻饞了，她自個都饞了。

三小隻都鬧著要吃菜團