第318章 誘人的海參小米粥！(第1/1 頁)

強子哥撓了撓頭，有些不好意思。

“確實是捱了海哥一頓教訓，你可得把這海參給做好吃點哈！”

在廚房裡生火的周月，聽到外面在說什麼海參和好吃的，心裡好奇走了出來。

一出來就看到，春燕姐的面前擺著一個大盆，盆子裡面有不少海參。

海參這個東西周月並不陌生，在上一世她偶爾會買一點海參乾貨，泡發後煲湯喝。

而且在他們的五星級酒店裡面，宴席上的第一道菜，就是海參小米粥。

海參小米粥這道美食，她至少做了數百次了，是周月的拿手好菜。

周月發現在這盆子裡，不僅有最常見的黑色海參，竟然還有金黃色的那個品種！

這金黃色的海參，叫做金刺海參，也稱為黃金海參，這可是好東西呀。

這金刺海參簡直就是海參中的勞斯萊斯，是非常珍貴的食材。

在現實生活中，絕大部分人都沒吃過這金刺海參，有些人連見都沒見過。

因為比較稀有，而且價格真的很貴，普通人不太捨得花這錢來吃。

周月之所以見過，也是因為在酒店當大廚的緣故。

在周月的酒店裡就有這道菜，只不過點的人特別少，偶爾能做一次。

像盆裡這種品質的金刺海參，烹飪後裝在精美的餐盤當中，賣1888都很正常。

周月雖然做過這道菜，但說實話也就嘗過一點點邊角料，整根兒的話還真沒吃過。

在現代很多人覺得，普通黑海參就夠貴了，可跟這金刺海參比起來，已經算是相當便宜了。

周月此時十分震驚，沒想到在這海邊，竟然有這種好東西。

周月蹲在旁邊，也開始幫春燕姐搓洗海參。

“這些海參可真漂亮，是誰弄來的呀？”

“是強子哥下海潛水弄來的，才一個多小時就弄了這麼多呢！”

這大盆裡面有十幾條金刺海參，其餘都是黑色海參，加在一起估摸著有個十多斤呢。

春燕姐此時一邊洗著海參，一邊想著今天中午該咋做飯。

“這海參紅燒的話不太行，這些東西根本不夠大家分的，要不還是老樣子，煮湯算了？”

如今根據地裡有一百多號人，這十斤海參一人能分到一兩就不錯了。

要是紅燒的話，每個人也就只能嚐嚐味兒。

用海參煲湯的話，還得弄些家禽肉來才行。

可後院兒裡的那些鴨子，自然是捨不得再殺了。

就這樣用清水煮湯，那簡直太暴殄天物了。

於是周月對春燕姐說道。

“春燕姐，今中午的飯我來做吧，一定讓大家滿意！”

周月將這些海參收拾妥當後，切成小塊兒。

然後在大鍋裡面，加入小米和井水開始熬煮。

煮的差不多之後，將海參加進去，並且進行調味。

煮了整整兩大鍋，說實話，比起酒店裡的，賣相上差了很多。

在酒店裡的海參小米粥，那粥金燦燦的黃澄澄的。

因為周月在酒店裡做這道菜的時候，會往裡面加入南瓜泥。

加入南瓜泥後色澤更漂亮，顯得更加誘人。

不過如今旱災缺水，糧食收成不好，種下的南瓜藤也幾乎沒有存活的。

雖然沒加南瓜泥，色澤沒那麼好，但是味道依舊槓槓的！