第139章 養豬大業(第2/2 頁)

家人吃。從雪裡挖出來的，經過霜凍的上海青，還帶甜味。

但是天天吃一種菜也有點膩啊，也不知道什麼時候開始流行的做冬菜。

秋天有一種菜叫雪裡蕻，跟牧草有點像，水分都不是很多。

我們把雪裡蕻曬的有點蔫巴，不需要完全曬乾，就塞到罈子裡踩實。

裡面一點空氣都不留。

然後用土把罈子密封起來，再倒過來埋在地裡。

等到冬天的時候，就把它挖出來吃。

這種冬菜，經過發酵，吃起來有水分，還有酸味，味道比新鮮的還要好呢！

我最喜歡吃的，就是冬菜毛豆燙，酸酸的，也很鮮。”

小齊說著說著，口水氾濫。

張英：“可是這麼多牧草那得多少罈子啊？”

“聰明一世，糊塗一時。”小齊好笑的看了張英一眼：“因為是人吃的，所以要塞罈子裡，保證衛生。

如果是豬吃的，哪裡需要埋罈子裡？

我們選擇堅實、排水良好的土壤，避免地下水位較高的地方。挖個地窖不就行了？

這些牧草的話，挖個深度不超過3米的地窖就行。寬度和長度可以根據實際需求而定。如果以後還要增加種植面積，可以挖長一點，寬一點。

記得確保底部平整。

邊坡角度也要處理好，別不小心塌了。。

底部最好鋪設一層碎石或砂子作為底層，有助於排水。

然後這個窖最好砌上磚石牆壁以增加結構強度，也能防止汙染。”

張英看著小齊，眼睛裡是止不住的笑意。

自己選的男人，可真聰明啊，舉一反三，靈活運用。

系統突然出聲：“這不就是青儲飼料嘛！”

張英反駁：“那你又不肯主動提供資訊。”

一個外行，能夠無師自通青儲，已經很了不起了好嗎？

挖這麼大這麼深的坑，就不是方南南一個小姑娘能完成的事了。

張英又把張良才找來，讓他在養豬場附近再規劃一塊地用於挖青儲窖。

然後告訴張良才整個加工過程。將切碎的青綠飼料曬半乾。以漪縣的陽光烈度，大概收割下來一兩個小時就可以達到。

將牧草分層填入青貯窖，並逐層壓實，確保沒有空隙。

讓張良才向農資部門申請購買塑膠薄膜。所以縣裡買不到就是省城。無論如何要買到。使用塑膠薄膜完全覆蓋青貯料，確保緊密貼合，排除空氣。如果實在買不到……只能儘量踩實，表面一層棄之不用。

覆蓋好之後，使用重物或土壓緊固定，防止空氣和雨水滲入。

表層用黃泥密封。

定期檢查青貯窖的密封情況，防止洩漏或損壞。

使用時從一角開始逐步取出，避免破壞整體結構。

小齊突然道：“可能也不用太擔心密封的問題。這邊又冷又幹燥，本身就不容易變質。”