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第139章 養豬大業(第2/2 頁)

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家人吃。從雪裡挖出來的,經過霜凍的上海青,還帶甜味。

但是天天吃一種菜也有點膩啊,也不知道什麼時候開始流行的做冬菜。

秋天有一種菜叫雪裡蕻,跟牧草有點像,水分都不是很多。

我們把雪裡蕻曬的有點蔫巴,不需要完全曬乾,就塞到罈子裡踩實。

裡面一點空氣都不留。

然後用土把罈子密封起來,再倒過來埋在地裡。

等到冬天的時候,就把它挖出來吃。

這種冬菜,經過發酵,吃起來有水分,還有酸味,味道比新鮮的還要好呢!

我最喜歡吃的,就是冬菜毛豆燙,酸酸的,也很鮮。”

小齊說著說著,口水氾濫。

張英:“可是這麼多牧草那得多少罈子啊?”

“聰明一世,糊塗一時。”小齊好笑的看了張英一眼:“因為是人吃的,所以要塞罈子裡,保證衛生。

如果是豬吃的,哪裡需要埋罈子裡?

我們選擇堅實、排水良好的土壤,避免地下水位較高的地方。挖個地窖不就行了?

這些牧草的話,挖個深度不超過3米的地窖就行。寬度和長度可以根據實際需求而定。如果以後還要增加種植面積,可以挖長一點,寬一點。

記得確保底部平整。

邊坡角度也要處理好,別不小心塌了。。

底部最好鋪設一層碎石或砂子作為底層,有助於排水。

然後這個窖最好砌上磚石牆壁以增加結構強度,也能防止汙染。”

張英看著小齊,眼睛裡是止不住的笑意。

自己選的男人,可真聰明啊,舉一反三,靈活運用。

系統突然出聲:“這不就是青儲飼料嘛!”

張英反駁:“那你又不肯主動提供資訊。”

一個外行,能夠無師自通青儲,已經很了不起了好嗎?

挖這麼大這麼深的坑,就不是方南南一個小姑娘能完成的事了。

張英又把張良才找來,讓他在養豬場附近再規劃一塊地用於挖青儲窖。

然後告訴張良才整個加工過程。將切碎的青綠飼料曬半乾。以漪縣的陽光烈度,大概收割下來一兩個小時就可以達到。

將牧草分層填入青貯窖,並逐層壓實,確保沒有空隙。

讓張良才向農資部門申請購買塑膠薄膜。所以縣裡買不到就是省城。無論如何要買到。使用塑膠薄膜完全覆蓋青貯料,確保緊密貼合,排除空氣。如果實在買不到……只能儘量踩實,表面一層棄之不用。

覆蓋好之後,使用重物或土壓緊固定,防止空氣和雨水滲入。

表層用黃泥密封。

定期檢查青貯窖的密封情況,防止洩漏或損壞。

使用時從一角開始逐步取出,避免破壞整體結構。

小齊突然道:“可能也不用太擔心密封的問題。這邊又冷又幹燥,本身就不容易變質。”

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