第81章 拍黃瓜(第2/2 頁)

出一大把裡面的紅棗，用清水沖洗乾淨，然後，用小刀輕輕劃開紅棗的表皮，這樣可以幫助紅棗釋放出更多的營養，同時也可以取出紅棗內堅硬的核。

之後這才開始處理起來最重要的一樣食材，也是必不可少的食材。

姜九天將他提前就泡發好的銀耳撕成小塊，這樣可以使銀耳更好地釋放出膠質。

隨後將切好的鴨梨塊、紅棗和撕好的銀耳一起放入一口砂鍋當中，自從他回來之後，家裡別的不多，就是做飯的傢伙多了不少，時不時沒事幹就在家裡研究吃的。

往砂鍋當中加入足夠的清水，確保所有材料都被浸沒，這才蓋上砂鍋的蓋子。

爐子那邊，爐子上的無鏽鋼桶鍋內的滷水，本就是熱的，因此根本不需要太多的時間，就能讓其重新翻滾起來，將其端下來之後。

姜九天並未直接將砂鍋放上去，而是在爐子的上方，墊上了一個金屬墊片，這個金屬墊片的作用，就是讓爐子上方的接觸口變小，從而能讓砂鍋穩穩的放在上面。

放好之後，姜九天開始用大火為砂鍋加熱，趁著這個時候，他也開始做起了其他準備。

姜九天接著開始準備下一道菜，至於剩餘的熱菜，等這些菜的上桌了也來得及好吧，畢竟就是兩道小菜而已，接下來準備的一道菜同樣的非常簡單。

姜九天取來兩根本地黃瓜，這黃瓜從地裡摘回來還沒有多久，還能感受到其身上的餘溫。

這道菜吃的就是新鮮，正因為有如此的新鮮，他才敢往簡單了做好吧。

它們翠綠的顏色散發著生機，表面光滑，帶著細小的毛刺。

姜九天拿起其中一根黃瓜放在手中，感受它的重量和質地。

輕輕一嗅，那股清新的香氣迅速傳入他鼻腔當中，瞬間彷彿能讓他忘卻了此時的疲憊。

隨後將兩根黃瓜放入清水中，仔細洗淨，去除表面的雜質，之後為其用削皮刀褪去外皮。

隨後再度回到姜建軍的一旁，用另外的一菜板，把黃瓜放在菜板上，用刀輕輕拍擊，每一次拍擊都發出清脆的響聲，黃瓜在刀下微微顫動。

黃瓜逐漸裂開，內部的嫩綠果肉顯露出來，那股清新的香氣更是濃郁了幾分。