第34章 相同的層次(第1/3 頁)

神秘人點頭贊同，雖非專職廚子，但嚐遍世間美味也算半個內行人。

知道烹飪的微妙，縱然知道配方，細節上的差池也會使成品味道迥異。

魯菜眾多大師都試過蔥燒海參，但他們無一人能做到與曾念安相同的層次。

即使是曾授藝的陳煥章師傅也是如此。

關堂自豪道：“話說，我園新任大廚，熟諳川魯淮粵各地風味，連陳煥章都對其讚賞連連。

估計不久以後，師傅的手藝便可追上曾念安大師。”

“到時，您再來光臨，即可再次品嚐到曾師傅拿手的蔥燒海參。”

關堂滿臉信心地道。

要知道，曾念安過去曾是全城最負盛名的大廚，蔥燒海參是他標誌性的絕技，無人能及許多追求者。

但關堂顯得十分確信，王衛國有實現超越的能力。

實際上，近段時間王衛國的成就他也是親眼所見。

現下，光論魯菜技術，王衛國已經超越陳煥章不少。

於是，他對神秘人道：“這晚的菜餚非陳師傅的功勞，而是新師傅的手藝，請試試，相信您會有不一樣的感受。”

“我看，我是無緣等到那一刻了。”

神秘人苦笑道。

“此話何意？”

關堂不解詢問。

“吃飯的事情暫且不論。”

那人擺手，“關於您口中新任師傅，豐澤園早就沸沸揚揚，你這麼推捧，並非無憑無據。”

神秘人在邀請關堂共享美食的同時避免討論此類話題。

他認為新來的大廚才華橫溢，已在關掌櫃的讚揚中顯露無遺。

\"瞧這蔥燒海參，外表確實優於陳師父的。

讓我品嚐一下味道如何。”

“比起曾念安大師傅的廚藝，還能發現哪一點差距。”

說完，那個神秘人拿起一塊海參，放入口中。

入口的瞬間，他瞪大了眼睛，驚訝之情溢於言表。

“竟然在離別之際，還能品嚐這道菜的獨特風味。”

說到這裡，神秘人的眼眶裡泛起漣漪，幾滴眼淚滑落臉頰。

欒學堂對此感到手足無措，他們相識這麼久，從未見過他這般情感外露。

儘管王衛國的廚藝確實出色，但也不至於讓他如此動容。

特別是“臨走前”

這幾個字，令欒學堂不解其意。

“這陣失控的舉止，讓欒掌櫃見笑了。”

神秘人畢竟是久經沙場的人物。

只是短暫品味這熟悉的高階滋味，以及即將遠離經營多年的故鄉，也許才會一時疏忽，顯得有些失常。

“欒掌櫃之前提到那位新生代神廚不久便會逼近曾念安師父的水準，但我個人的看法恰恰相反，我認為大師傅的廚藝已經超乎了曾念安師傅的範疇。”

“這道蔥燒海參與曾師傅相比毫不遜色，剩下的菜品，顯然更是勝過他許多。”

神秘人給自己斟滿一杯酒，感慨良多地說。

在他眼中，曾念安師傅的蔥燒海參與新人並無高下之分，相比之下，新人在其他菜品上的精湛技藝更加顯眼。

實際上，在神秘人看來，曾念安的廚藝處於大成和宗師之間，絕活蔥燒海參已足夠稱得上宗師技藝。

但若與前任宮廷大廚康遠橋相比，後者雖然技藝精湛，菜系卻不及王衛國寬泛多樣。

“讓我嚐嚐！”

神秘人的話語激發了欒學堂的強烈好奇。

他連忙夾了筷子嘗試了一番，臉上表情頓時發生了變化。

其他幾道菜餚嘗過，每次品味，臉色的變化更是豐富多樣。